Pečena koljenica u bijelom vinu
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Oct 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je; 2 koljenice, 2 krompira, peršun, 300 gr. mariniranih šampinjona, 5 mrkvi, 3 lovorova lista, mješavina začina, 200 ml. bijelog vina, bijelog bibera u zrnu, ulje i so.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Keramičku posudu poprskati sa uljem, staviti svinjske koljenice, dodati začin, staviti lovorove listove, mrkvu isječenu na krugove, peršun sitno isječen sipati bijelo vino poprskati sa uljem poklopiti ili prekriti sa folijom peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 100 minuta.
Krompir oguliti i isjeći na krupnije kocke i obariti u provreloj vodi. Pečene koljenice izvaditi iz rerne izvaditi koljenice odstraniti kosti i meso isjeći i ponovo vratiti u posudu za pečenje tu dodati obaren krompir, marinirane šampinjone, ponovo poklopititi i vratiti u rernu da se peče oko 30 minuta na 210 stepeni. Pečeno izvaditi i servirati.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Torta od mesa i topljenog sira
- Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
- Jagnjeće iznutrice u pavlaci
- Pljeskavica
- Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
- Italijanske kanelone
- Suve šljive u kremenadlama
- Musaka od dimljenog sira
- Užički medaljoni
- Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
- Ćuretina punjena sa pršutom
- Sarma slavska
- Piletina sa paprikama
- Rezanci sa sosom od mesa
- Ajmokac sa piletinom
- Piletina u bijelom sosu
- Brzo jelo od mesa i povrća
- Šnicle punjene mljevenim mesom
- Šnicle sa paradaizom i parmezanom
- Pileći batci i karabatci u kari sosu
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.