Panirane šnicle od škembića

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. brašna, 200 gr. prezle, 1/2 kg. škembića, 3 jaja, 1 kašika mješavine začina, 3 lovorova lista, 1 mala kaščica zrna bibera, 1/2 male kaščice sode bikarbone, biber so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na šporetu sipati vodu, dodati ulje, mješavinu začina, sodu bikarbonu dodati zrna bibera, lovorove listove, i očišćene isječene škembiće. Kuvati 120 minuta. Kuvano izvaditi i praviti šnicle.
U dublji sud polupati jaja posoliti mutiti viljuškom pa pripremljene šnicle uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle pa pržiti na zagrijanom ulju sa obje strane dok ne porumene. Prženo vaditi na tacnu obloženu salvetom. Prilog po želji.

Slike recepata

• Kremenadle na Francuski način
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Piletina sa gljivama
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Domaća pašteta
• Teleći mišići u kajmaku
• Ćufte sa jogurtom
• Rizi bizi sa šniclama
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Govedina na Slavojkin način
• Teletina sa rezancima
• Teletina u grnetu sa vinom
• Pečeni punjeni bubrezi
• Piletina u kiselom saftu
• Mesne kuglice u karfiolu
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Piletina sa paprikama
• Pohovano pileće meso sa bademima