Pesto sos sa ćuretinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. ćurećeg bijelog mesa, 3 kašike maslinovog ulja, 400 gr. širokih rezanaca, 1 patlidžan, 1 tikvica, 100 gr. čeri paradaiza, 200 ml. biljne pavlake, 30 ml. pesto sosa, svježeg bosiljka, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Široka rezanca skuvati i procijediti preliti sa hladnom vodom. Ćureće meso isjeći na šlicle, pa svaku šniclu zasjeći na nekoliko mjesta na gornjoj površini posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa obje strane.
Patlidžane i tikvice isjeći na tanje kolutove pa pržiti na zagrijanom ulju sa obje strane pa dodati isječen čeri paradaiz, miješati pa u to dodati ocijedjene rezance promiješati posoliti dodati malo svježeg bosiljka lagano promiješati i skloniti sa šporeta.
U šerpicu na šporetu sipati biljnu pavlaku pa kada provri dodati pesto sos promiješati.
Na tacnu servirati pripremljeno povrće i špagete na njih prženu ćuretinu i preliti sa pesto sosom.

Slike recepata

• Kobasice u vinu
• Rezanci sa šunkom
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Mafini od piletine
• Brza priprema riže i mesa
• Ćufte punjeno krompirom
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Rezanci sa sosom od mesa
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Svinjski rolat u blitvi
• Svinjetina u saftu
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Panirani teleći jezik
• Kuvani punjeni juneći jezik
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Torteline sa pilećim grudima
• Piletina na Brčanski način