Ražnjići od mesa u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svježeg svinjskog vrata bez kosti, so, biber, 2 kašike ulja, 20 gr. margarina, 200 ml.bijelog vina, 1 kašika senfa, 200 ml. pavlake za kuvanje, 300 gr. barene riže. 200 gr. gljiva bukovača i 200 gr. šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na sitniju parčad, posoliti i pobiberiti i poredati na ražnjiće . U tavicu na zagrijanom ulju pržiti pripremljene ražnjiće sa obje strane.
U tavici na rastopljenom margarinu pržiti sitno isječene gljive bukovače i šampinjone posoliti pobiberiti pa dodati vino, poklopiti i dinstati dok vino ne ispari dodati senf promiješati pa dodati pavlaku za kuvanje. Kuvati dok sadržina ne proključa. Kada proključa skloniti sa šporeta.
Posebno obariti rižu.
Na tacnu sa serviranje staviti barenu rižu, na rižu nanijeti pripremljeni sos i pečene ražnjiće.

Slike recepata

• Musaka od dimljenog sira
• Govedina u sosu
• Kuglof od mesa
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Piletina sa gljivama
• Vino i pileći batci
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Panirane šnicle od škembića
• Torta od oblande
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Kotleti sa kajmakom
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Pečeni odojak
• Ćufteta kuvana u povrću
• Mafini od piletine
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Punjena jagnjeća plećka
• Rolat od mljevenog mesa