Ražnjići od mesa u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svježeg svinjskog vrata bez kosti, so, biber, 2 kašike ulja, 20 gr. margarina, 200 ml.bijelog vina, 1 kašika senfa, 200 ml. pavlake za kuvanje, 300 gr. barene riže. 200 gr. gljiva bukovača i 200 gr. šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na sitniju parčad, posoliti i pobiberiti i poredati na ražnjiće . U tavicu na zagrijanom ulju pržiti pripremljene ražnjiće sa obje strane.
U tavici na rastopljenom margarinu pržiti sitno isječene gljive bukovače i šampinjone posoliti pobiberiti pa dodati vino, poklopiti i dinstati dok vino ne ispari dodati senf promiješati pa dodati pavlaku za kuvanje. Kuvati dok sadržina ne proključa. Kada proključa skloniti sa šporeta.
Posebno obariti rižu.
Na tacnu sa serviranje staviti barenu rižu, na rižu nanijeti pripremljeni sos i pečene ražnjiće.

Slike recepata

• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Biftek na Zoranov način
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Piletina sa paprikama
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Svinjsko file u slanini
• Kokoška u vinu
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Svinjski gulaš sa rižom
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Piletina u vatrenom saftu
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Svinjski vrat sa krompirom
• Zapečena pohovana piletina
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima