Ražnjići od mesa u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svježeg svinjskog vrata bez kosti, so, biber, 2 kašike ulja, 20 gr. margarina, 200 ml.bijelog vina, 1 kašika senfa, 200 ml. pavlake za kuvanje, 300 gr. barene riže. 200 gr. gljiva bukovača i 200 gr. šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na sitniju parčad, posoliti i pobiberiti i poredati na ražnjiće . U tavicu na zagrijanom ulju pržiti pripremljene ražnjiće sa obje strane.
U tavici na rastopljenom margarinu pržiti sitno isječene gljive bukovače i šampinjone posoliti pobiberiti pa dodati vino, poklopiti i dinstati dok vino ne ispari dodati senf promiješati pa dodati pavlaku za kuvanje. Kuvati dok sadržina ne proključa. Kada proključa skloniti sa šporeta.
Posebno obariti rižu.
Na tacnu sa serviranje staviti barenu rižu, na rižu nanijeti pripremljeni sos i pečene ražnjiće.

Slike recepata

• Piletina sa rakijom
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Svinjski vrat sa krompirom
• Rolat sa šunkom
• Mljeveno meso u zelju
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Svinjski gulaš sa šampinjonima
• Piletina sa patlidžanima
• Rolovana piletina sa povrćem
• Zapečeno svinjsko meso
• Musaka sa piletinom i vinom
• Torta sa mljevenim mesom
• Piletina sa šampinjonima
• Rolat od svinjskih rebara
• Pohovani svinjski mozak
• Prelivene zapečene šnicle
• Ramstek sa šparagama
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Lovačke šnicle