Ražnjići od mesa u sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svježeg svinjskog vrata bez kosti, so, biber, 2 kašike ulja, 20 gr. margarina, 200 ml.bijelog vina, 1 kašika senfa, 200 ml. pavlake za kuvanje, 300 gr. barene riže. 200 gr. gljiva bukovača i 200 gr. šampinjona.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na sitniju parčad, posoliti i pobiberiti i poredati na ražnjiće . U tavicu na zagrijanom ulju pržiti pripremljene ražnjiće sa obje strane.
U tavici na rastopljenom margarinu pržiti sitno isječene gljive bukovače i šampinjone posoliti pobiberiti pa dodati vino, poklopiti i dinstati dok vino ne ispari dodati senf promiješati pa dodati pavlaku za kuvanje. Kuvati dok sadržina ne proključa. Kada proključa skloniti sa šporeta.
Posebno obariti rižu.
Na tacnu sa serviranje staviti barenu rižu, na rižu nanijeti pripremljeni sos i pečene ražnjiće.

Slike recepata

• Pečeni odojak
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Gulaš sa noklicama
• Šiš ćevap sa supom
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Punjeno teleće meso
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Jagnjetina sa prelivom
• Šnicle sa gongorzolom
• Marinirane pileće grudi
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom