Ćufte u crnom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika ajvara, 200 ml. crnog vina, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 paradaiz, 200 ml. paradaiz sosa, 2 kašike brašna,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu izrendati crni i bijeli luk, dodati mljeveno meso, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina , jaje, sve dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti ćuftice pa ih uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini ulja sa svih strana dok ne porumene. Pržene ćuftice izvaditi pa u istoj posudi u kojoj su se pržile ćuftice dodati paradaiz pire, mljevenu crvenu papriku, isjeckan paradaiz ,sve promiješati pa vratiti ćuftice i ostaviti da krčkaju na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pri kraju krčkanja dodati crno vino i kašiku ajvara promiješati lagano i dinstati još 15 minuta.

Slike recepata

• Kuglof od mesa
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Rižoto
• Šnicle sa gongorzolom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Torta sa viršlama
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Torta od oblande
• Fišeci sa šunkom
• Mesni rolat sa špinatom
• Šnicle na lovački način
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Blitva u svinjskom fileu
• Pihtije
• Špagete sa mljevenim mesom
• Priprema mesa na mamin način
• Pečeni bataci u marinadi
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Piletina sa narom