Ćufte u crnom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika ajvara, 200 ml. crnog vina, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 paradaiz, 200 ml. paradaiz sosa, 2 kašike brašna,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu izrendati crni i bijeli luk, dodati mljeveno meso, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina , jaje, sve dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti ćuftice pa ih uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini ulja sa svih strana dok ne porumene. Pržene ćuftice izvaditi pa u istoj posudi u kojoj su se pržile ćuftice dodati paradaiz pire, mljevenu crvenu papriku, isjeckan paradaiz ,sve promiješati pa vratiti ćuftice i ostaviti da krčkaju na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pri kraju krčkanja dodati crno vino i kašiku ajvara promiješati lagano i dinstati još 15 minuta.

Slike recepata

• Ramstek sa šparagama
• Šnicle sa gongorzolom
• Krompir sa jagnjetinom
• Svinjsko meso u vinu
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Kuglice od pilećeg steka
• Svinjski gulaš sa rižom
• Ramstek sa kajmakom
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Gulaš sa svinjetinom
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Umućene šnicle
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Punjena kokoška
• Lazanje sa piletinom
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Piletina sa povrćem i rižom
• Rezanci sa šunkom