Ćufte u crnom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika ajvara, 200 ml. crnog vina, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 paradaiz, 200 ml. paradaiz sosa, 2 kašike brašna,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu izrendati crni i bijeli luk, dodati mljeveno meso, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina , jaje, sve dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti ćuftice pa ih uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini ulja sa svih strana dok ne porumene. Pržene ćuftice izvaditi pa u istoj posudi u kojoj su se pržile ćuftice dodati paradaiz pire, mljevenu crvenu papriku, isjeckan paradaiz ,sve promiješati pa vratiti ćuftice i ostaviti da krčkaju na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pri kraju krčkanja dodati crno vino i kašiku ajvara promiješati lagano i dinstati još 15 minuta.

Slike recepata

• Kobasice u vinu
• Bečke šnicle
• Teleći mišići u kajmaku
• Rolnice sa konjakom
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Pečena teleća kolenica
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Juneće šnicle u povrću
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Piletina u bijelom sosu
• Neobično pečenje
• Šnicle od šunkarice
• Kesteni u kokoški
• Šnicle sa gongorzolom
• Svinjsko pečenje sa šampinjonima