Ćufte u crnom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika ajvara, 200 ml. crnog vina, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 paradaiz, 200 ml. paradaiz sosa, 2 kašike brašna,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu izrendati crni i bijeli luk, dodati mljeveno meso, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina , jaje, sve dobro sjediniti sa rukom. Od smjese praviti ćuftice pa ih uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini ulja sa svih strana dok ne porumene. Pržene ćuftice izvaditi pa u istoj posudi u kojoj su se pržile ćuftice dodati paradaiz pire, mljevenu crvenu papriku, isjeckan paradaiz ,sve promiješati pa vratiti ćuftice i ostaviti da krčkaju na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta. Pri kraju krčkanja dodati crno vino i kašiku ajvara promiješati lagano i dinstati još 15 minuta.

Slike recepata

• Rolovani svinjski file
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Musaka sa piletinom i vinom
• Pljeskavica
• Piletina sa susamom
• Govedje pečenje sa sosom
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Ragu sa telećim jezikom
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Punjeni pileći batci
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Pileći bataci u tijestu
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Juneće šnicle punjene ljutim paprikama
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Karavaj
• Rolne sa piletinom