Juneće šnicle u povrću

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. junećih šnicli 1 kg. povrća /tikvice, svježe crvene paprike šampinjone i peršun/, ulje, so i biber, brašno, 1 kg. krompira, 50 gr. prezle.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle istanjiti kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti pa samo sa jedne strane uvaljati u brašno i pržiti u većoj količini zagrijanog ulja sa obje strane. Zatim u to dodati isječene tikvice na kockice papriku na rezanca i šampinjone na listove, posoliti pobiberiti promiješati , dodati 100 ml. bijelog vina , miješati pa dinstati dok tečnost ne ispari, pa poslužiti.
Manje krompire skuvatiu slanoj vodi samo 50% da budu kuvani skinuti sa špreta ocijediti uvaljati u prezle pa poredati u keramičku posudu poprskanu sa uljem i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta. Pečeni krompir poslužiti sa junećim šniclama u povrću.

Slike recepata

• Pileći bataci u tijestu
• Pileće meso sa šampinjonima
• Rolat od mljevenog mesa
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Pečena pileće krskave grudi
• Svinjski kare sa salatom
• Šnicle u sosu od šampinjona
• Pohovana svinjska džigerica
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Rolat sa šunkom
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Pečenje za posebne prilike
• Teletina i grašak sa vinom
• Pržena pileća džigerica
• Pileće grudi u tikvicama
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Zapečena piletina sa rižom
• Pečena teleća kolenica
• Kobasice u vinu
• Zapečeno svinjsko meso