Juneće šnicle u povrću

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. junećih šnicli 1 kg. povrća /tikvice, svježe crvene paprike šampinjone i peršun/, ulje, so i biber, brašno, 1 kg. krompira, 50 gr. prezle.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle istanjiti kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti pa samo sa jedne strane uvaljati u brašno i pržiti u većoj količini zagrijanog ulja sa obje strane. Zatim u to dodati isječene tikvice na kockice papriku na rezanca i šampinjone na listove, posoliti pobiberiti promiješati , dodati 100 ml. bijelog vina , miješati pa dinstati dok tečnost ne ispari, pa poslužiti.
Manje krompire skuvatiu slanoj vodi samo 50% da budu kuvani skinuti sa špreta ocijediti uvaljati u prezle pa poredati u keramičku posudu poprskanu sa uljem i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta. Pečeni krompir poslužiti sa junećim šniclama u povrću.

Slike recepata

• Junetina u vinu Vrancu
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Kotleti sa kajmakom
• Suve šljive u kremenadlama
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Špagete sa mljevenim mesom
• Kulaci
• Pohovana piletina sa bademima
• Paprikaš sa prazilukom
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Mesne kuglice u karfiolu
• Ćufte sa konjakom
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Ćufte sa prazilukom
• Torta sa viršlama
• Punjene kremenadle
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Torta sa mljevenim mesom