Juneće šnicle u povrću

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. junećih šnicli 1 kg. povrća /tikvice, svježe crvene paprike šampinjone i peršun/, ulje, so i biber, brašno, 1 kg. krompira, 50 gr. prezle.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle istanjiti kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti pa samo sa jedne strane uvaljati u brašno i pržiti u većoj količini zagrijanog ulja sa obje strane. Zatim u to dodati isječene tikvice na kockice papriku na rezanca i šampinjone na listove, posoliti pobiberiti promiješati , dodati 100 ml. bijelog vina , miješati pa dinstati dok tečnost ne ispari, pa poslužiti.
Manje krompire skuvatiu slanoj vodi samo 50% da budu kuvani skinuti sa špreta ocijediti uvaljati u prezle pa poredati u keramičku posudu poprskanu sa uljem i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta. Pečeni krompir poslužiti sa junećim šniclama u povrću.

Slike recepata

• Mućkalica sa mesom i vinom
• Piletina sa povrćem
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Musaka od mesa i tikvica
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Rolat sa šunkom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Punjeno mljeveno meso
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Fišeci sa šunkom
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Mljeveno meso u zelju
• Pečena riža sa piletinom
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• File u povrću sa sirom
• Pileći bataci u tijestu
• Obučeno pile