Pečene svježe svinjske koljenice
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 20 Jan 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 2 svježe svinjske koljenice, 2 kašike brašna, 6 lovorovih listova, 10 zrna crnog bibera, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike brašna,ulje, biber i so.1 kašika mješavine začina.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U šerpu sa vodom stavimo koljenice, lovorove listove, biber posolimo i kuvamo oko 80 minuta.
U tavici pržimo brašno i miješamo dok ne dobije zlatnu boju, zatim dodamo bijelo vino i nastavimo da miješamo dodamo 1 kašiku mješavine začina posolimo i pobiberimo, miješamo sa žicom zatim u to dodamo 1 kutlaču tečnosti u kojoj su se kuvale koljenice kuvamo par minuta uz neprekidno miješanje sa žicom.sklonimo sa šporeta.
Keramičku posudu popršćemo sa uljem stavimo kuvane koljenice prelijemo sa kuvanim sosom i pečemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta.
Pečene koljenice izvaditi iz rerne servirati na tacnu posuti sa sadžinom iz tepsije, uz prilog po vlasitom izboru.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Piletina sa gljivama
- Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
- Teleći mišići u kajmaku
- Svinjski vrat sa mladim krompirom
- Juneće šnicle pohovane sa orasima
- Mućkalica sa mesom i vinom
- Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
- Piletina sa mladim lukom
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
- Juneće šnicle sa supom od šampinjona
- Biljanin paprikaš
- Biftek sa tjesteninom
- Pečeni krompir i kremenadle
- Zapečeni gulaš II
- Juneće šnicle u povrću
- Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
- Zapečena rolovana piletina
- Piletina sa patlidžanima
- Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.