Proljećna tava sa jagnjetinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 mrkve, 800 gr. jagnjeće krtine, 100 gr. graška, peršun, 2 glavice crnog luka, 400 ml. jogurta, 500 ml. vode, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 2 kađšike putera, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeće meso isjeći na kocke, crni luk, na krugove, mrkvu na kocke, peršun sitno isjeći.
U šerpi na ulju i sa margarinom pržiti meso, dodamo isječen crni luk, mrkvu, posoliti , pobibieriti dodati mješavinu začina promiješati pa sipati vodu, poklopiti i kuvati. Zatim dodamo grašak poklopiti i kuvati.Kuvano istresti u keramičku posudu.
Zatim žumance umutiti žicom sipati jogurt dodati brašno i sve dobro sjediniti dodati isječen peršun i promiješati.
Kuvanu sadrćinu iz šerpe izvadimo i stavimo u keramičku posudu prelijemo sa sadržinom sa jogurtom i stavimo u rernu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Vlaška musaka
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Teleće šnicle sa bujonom
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Zapečena piletina sa rižom
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Biljanin paprikaš
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Piletina u paprikama
• Zapečena rolovana piletina
• Ćufte
• Piletina sa tikvicama
• Filovani svinjski but