Proljećna tava sa jagnjetinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 mrkve, 800 gr. jagnjeće krtine, 100 gr. graška, peršun, 2 glavice crnog luka, 400 ml. jogurta, 500 ml. vode, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 2 kađšike putera, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeće meso isjeći na kocke, crni luk, na krugove, mrkvu na kocke, peršun sitno isjeći.
U šerpi na ulju i sa margarinom pržiti meso, dodamo isječen crni luk, mrkvu, posoliti , pobibieriti dodati mješavinu začina promiješati pa sipati vodu, poklopiti i kuvati. Zatim dodamo grašak poklopiti i kuvati.Kuvano istresti u keramičku posudu.
Zatim žumance umutiti žicom sipati jogurt dodati brašno i sve dobro sjediniti dodati isječen peršun i promiješati.
Kuvanu sadrćinu iz šerpe izvadimo i stavimo u keramičku posudu prelijemo sa sadržinom sa jogurtom i stavimo u rernu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Rolat sa šunkom
• Italijanske kanelone
• Musaka na neobičan način
• Teletina sa tikvicama
• Piletina na Bartolinin način
• Šnicle od šunkarice
• Pileći bubrežčići u sosu
• Svinjetina u saftu
• Zapečena crna džigerica
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Svinjski vrat sa krompirom
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Pržene šnicle od graška
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Rolovani svinjski file
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu