Proljećna tava sa jagnjetinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 mrkve, 800 gr. jagnjeće krtine, 100 gr. graška, peršun, 2 glavice crnog luka, 400 ml. jogurta, 500 ml. vode, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 2 kađšike putera, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeće meso isjeći na kocke, crni luk, na krugove, mrkvu na kocke, peršun sitno isjeći.
U šerpi na ulju i sa margarinom pržiti meso, dodamo isječen crni luk, mrkvu, posoliti , pobibieriti dodati mješavinu začina promiješati pa sipati vodu, poklopiti i kuvati. Zatim dodamo grašak poklopiti i kuvati.Kuvano istresti u keramičku posudu.
Zatim žumance umutiti žicom sipati jogurt dodati brašno i sve dobro sjediniti dodati isječen peršun i promiješati.
Kuvanu sadrćinu iz šerpe izvadimo i stavimo u keramičku posudu prelijemo sa sadržinom sa jogurtom i stavimo u rernu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Ćuretina punjena sa pršutom
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Rolat od mljevene piletine
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Supa kao gulaš od junetine
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Prelivene zapečene šnicle
• File sa njokama
• Piletina u bijelom sosu
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Pečeno zamotano pile
• Krofne od crne džigarice
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Piletina u povrću
• Filovani svinjski but
• Mesne kuglice u karfiolu
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Panirana teletina sa njokama
• Karfiol sa pohovanim šniclama