Proljećna tava sa jagnjetinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 mrkve, 800 gr. jagnjeće krtine, 100 gr. graška, peršun, 2 glavice crnog luka, 400 ml. jogurta, 500 ml. vode, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 2 kađšike putera, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeće meso isjeći na kocke, crni luk, na krugove, mrkvu na kocke, peršun sitno isjeći.
U šerpi na ulju i sa margarinom pržiti meso, dodamo isječen crni luk, mrkvu, posoliti , pobibieriti dodati mješavinu začina promiješati pa sipati vodu, poklopiti i kuvati. Zatim dodamo grašak poklopiti i kuvati.Kuvano istresti u keramičku posudu.
Zatim žumance umutiti žicom sipati jogurt dodati brašno i sve dobro sjediniti dodati isječen peršun i promiješati.
Kuvanu sadrćinu iz šerpe izvadimo i stavimo u keramičku posudu prelijemo sa sadržinom sa jogurtom i stavimo u rernu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.

Slike recepata

• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Piletina sa narom
• Junetina u vinu Vrancu
• Punjene kremenadle
• Torta sa viršlama
• Torta od oblande
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Pesto sos sa ćuretinom
• Ražnjići od mesa u sosu
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Knegle od krompira i mesa
• Rolat od svinjskih rebara
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Brčanske punjene paprike
• Pileća krilca sa povrćem
• Pohovana svinjska džigerica
• Zapečeni karabatci
• Pohovani svinjski mozak
• Užički medaljoni