Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 juneće šnicle, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 300 gr. svježih šampinjona, 200 ml. crvenog vina, 200 gr. mljevenog mesa, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti promiješati, kada se i meso proprži dodati 1/2 isječenih šampinjona promiješati propržiti par minuta pa skloniti sa šporeta. Zatim dodati 2 žumanca i promiješati.
Istucane šnicle posoliti i pobiberiti pa na šnicle staviti pripremljenu smjesu. Šnicle uviti, pričvrstiti čačkalicama i pržiti na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu sipati ulje, dodati isječene šampinjone, malo posoliti promiješati dodati vino , mješavinu začina promiješati pa kada se
malo prodinsta dodati u tavicu sa rolovanim šniclama i dinstati sve skupa oko 10 minuta.
Na tacnu izvaditi rolovane šnice, odstraniti čačkalice i preliti sa sosom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Fišeci sa šunkom
• Biftek sa tjesteninom
• Rezanci sa šunkom
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Priprema mesa na mamin način
• Rizi bizi sa šniclama
• Pržena pileća sarma
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Rolat od teletine
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Piletina sa paprikama
• Musaka od dimljenog sira
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Ćufte sa konjakom
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima