Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 juneće šnicle, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 300 gr. svježih šampinjona, 200 ml. crvenog vina, 200 gr. mljevenog mesa, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti promiješati, kada se i meso proprži dodati 1/2 isječenih šampinjona promiješati propržiti par minuta pa skloniti sa šporeta. Zatim dodati 2 žumanca i promiješati.
Istucane šnicle posoliti i pobiberiti pa na šnicle staviti pripremljenu smjesu. Šnicle uviti, pričvrstiti čačkalicama i pržiti na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu sipati ulje, dodati isječene šampinjone, malo posoliti promiješati dodati vino , mješavinu začina promiješati pa kada se
malo prodinsta dodati u tavicu sa rolovanim šniclama i dinstati sve skupa oko 10 minuta.
Na tacnu izvaditi rolovane šnice, odstraniti čačkalice i preliti sa sosom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Piletina u vatrenom saftu
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Kobasice u vinu
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Šnicle sa gongorzolom
• Pržena pileća sarma
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Rolati od junećeg mesa
• Piletina sa povrćem
• Pasulj sa piletinom
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Junetina u vinu Vrancu
• Hercegovački japrak
• Mesne kuglice u karfiolu
• Sarma od kelja sa piletinom
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Govedina u sosu
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Juneće rolovane šnicle