Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 juneće šnicle, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 300 gr. svježih šampinjona, 200 ml. crvenog vina, 200 gr. mljevenog mesa, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti promiješati, kada se i meso proprži dodati 1/2 isječenih šampinjona promiješati propržiti par minuta pa skloniti sa šporeta. Zatim dodati 2 žumanca i promiješati.
Istucane šnicle posoliti i pobiberiti pa na šnicle staviti pripremljenu smjesu. Šnicle uviti, pričvrstiti čačkalicama i pržiti na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu sipati ulje, dodati isječene šampinjone, malo posoliti promiješati dodati vino , mješavinu začina promiješati pa kada se
malo prodinsta dodati u tavicu sa rolovanim šniclama i dinstati sve skupa oko 10 minuta.
Na tacnu izvaditi rolovane šnice, odstraniti čačkalice i preliti sa sosom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Jagnjetina sa bijelim umakom
• Zapečeni gulaš II
• Zec dinsta u pivu
• Kuglice od pilećeg steka
• Kesteni u kokoški
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Flanbirana piletina
• Piletina u vatrenom saftu
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Piletina sa parmezanom
• Uštipci od Teleće jetre
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Pečeni bataci u marinadi
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Ražnjići od pilećih grudi
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Svinjski gulaš sa šampinjonima