Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 juneće šnicle, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 300 gr. svježih šampinjona, 200 ml. crvenog vina, 200 gr. mljevenog mesa, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti promiješati, kada se i meso proprži dodati 1/2 isječenih šampinjona promiješati propržiti par minuta pa skloniti sa šporeta. Zatim dodati 2 žumanca i promiješati.
Istucane šnicle posoliti i pobiberiti pa na šnicle staviti pripremljenu smjesu. Šnicle uviti, pričvrstiti čačkalicama i pržiti na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu sipati ulje, dodati isječene šampinjone, malo posoliti promiješati dodati vino , mješavinu začina promiješati pa kada se
malo prodinsta dodati u tavicu sa rolovanim šniclama i dinstati sve skupa oko 10 minuta.
Na tacnu izvaditi rolovane šnice, odstraniti čačkalice i preliti sa sosom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Složenac od krompira
• Ćuftice sa pivom
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Lazanje sa piletinom
• Piletina sa vinom
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Rižoto sa povrćem i vinom
• Teleći mišići u kajmaku
• Ramstek sa kajmakom
• Knegle od krompira i mesa
• Povrće sa govedinom i sosom
• Svinjsko pečenje sa šampinjonima