Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 juneće šnicle, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 300 gr. svježih šampinjona, 200 ml. crvenog vina, 200 gr. mljevenog mesa, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk malo omekša dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti promiješati, kada se i meso proprži dodati 1/2 isječenih šampinjona promiješati propržiti par minuta pa skloniti sa šporeta. Zatim dodati 2 žumanca i promiješati.
Istucane šnicle posoliti i pobiberiti pa na šnicle staviti pripremljenu smjesu. Šnicle uviti, pričvrstiti čačkalicama i pržiti na zagrijanom ulju.
U drugu tavicu sipati ulje, dodati isječene šampinjone, malo posoliti promiješati dodati vino , mješavinu začina promiješati pa kada se
malo prodinsta dodati u tavicu sa rolovanim šniclama i dinstati sve skupa oko 10 minuta.
Na tacnu izvaditi rolovane šnice, odstraniti čačkalice i preliti sa sosom . Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Marinirane kremenadle
• Pohovana svinjska džigerica
• Torta od mesa i topljenog sira
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Svinjsko meso u vinu
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Rolovani svinjski file
• Teleće šnicle sa bujonom
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Piletina sa povrćem
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Ćureće šnicle sa spanaćem