Rolat od svinjskih rebara

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. svinjskih rebara, 1 kg. špinata, 3 mrkve, 2 kašike senfa, 100 gr. margarina, 200 ml. kisele pavlake, 1 jaje , ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat sitno isjeći i dinstati u šerpi sa margarinom. Zatim skuvati mrkvu.
Meso sa rebrima staviti na dasku i izvaditi rebra da bi se dobila što veća površina mesa, potom na meso dodati so i biber. U izdinstani špinat dodati pavlaku promiješati i dodati 1 žumance. Sve dobro sjediniti.
Meso premazati sa senfom i na sredinu mesa staviti smjesu od špinata i pavlake na to staviti 3 barene mrkve. Uvijemo sve u rolat, pa povežemo kuvarskim koncem. Tepsiju popršćemo sa uljem i stavimo rolat. Na rolat staviti parčad margarina, pobiberiti i posoliti.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 60' minuta.
Pečen rolat izvaditi iz rerne odstraniti konac i isjeći na parčad. Prilog po želji.

Slike recepata

• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Zapečeni gulaš II
• Torta od mesa i topljenog sira
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Piletina sa prokeljama
• Uštipci od Teleće jetre
• Domaća pašteta
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Junetina u vinu Vrancu
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Gulaš sa svinjetinom
• Pasulj sa piletinom
• Rižoto
• Govedji gulaš