Rolat od svinjskih rebara

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. svinjskih rebara, 1 kg. špinata, 3 mrkve, 2 kašike senfa, 100 gr. margarina, 200 ml. kisele pavlake, 1 jaje , ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat sitno isjeći i dinstati u šerpi sa margarinom. Zatim skuvati mrkvu.
Meso sa rebrima staviti na dasku i izvaditi rebra da bi se dobila što veća površina mesa, potom na meso dodati so i biber. U izdinstani špinat dodati pavlaku promiješati i dodati 1 žumance. Sve dobro sjediniti.
Meso premazati sa senfom i na sredinu mesa staviti smjesu od špinata i pavlake na to staviti 3 barene mrkve. Uvijemo sve u rolat, pa povežemo kuvarskim koncem. Tepsiju popršćemo sa uljem i stavimo rolat. Na rolat staviti parčad margarina, pobiberiti i posoliti.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 60' minuta.
Pečen rolat izvaditi iz rerne odstraniti konac i isjeći na parčad. Prilog po želji.

Slike recepata

• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Pileća prsa na ražnjićima
• Kremenadle sa šampinjonima
• Piletina na Bartolinin način
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Piletina sa rakijom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Goveđi jezik sa sosom
• Zapečene pljeskavice u riži
• Ramstek sa kajmakom
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Torta sa viršlama
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Rezanci sa šunkom
• Punjeni svinjski kare
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Pileća pašteta
• Krofne od crne džigarice