Rolat od svinjskih rebara

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. svinjskih rebara, 1 kg. špinata, 3 mrkve, 2 kašike senfa, 100 gr. margarina, 200 ml. kisele pavlake, 1 jaje , ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Špinat sitno isjeći i dinstati u šerpi sa margarinom. Zatim skuvati mrkvu.
Meso sa rebrima staviti na dasku i izvaditi rebra da bi se dobila što veća površina mesa, potom na meso dodati so i biber. U izdinstani špinat dodati pavlaku promiješati i dodati 1 žumance. Sve dobro sjediniti.
Meso premazati sa senfom i na sredinu mesa staviti smjesu od špinata i pavlake na to staviti 3 barene mrkve. Uvijemo sve u rolat, pa povežemo kuvarskim koncem. Tepsiju popršćemo sa uljem i stavimo rolat. Na rolat staviti parčad margarina, pobiberiti i posoliti.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 220 stepeni oko 60' minuta.
Pečen rolat izvaditi iz rerne odstraniti konac i isjeći na parčad. Prilog po želji.

Slike recepata

• Pljeskavice pečene u sosu
• Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
• Teletina i grašak sa vinom
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Svinjski file sa sosom od nara
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Ćufte sa jogurtom
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Hercegovački japrak
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Svinjski fileti sa mentom
• Piletina sa mladim lukom
• Panirane šnicle od škembića
• Medaljoni sa mocarelom
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Domaći rezanci i teletina
• Piletina sa motarelom
• Knegle od krompira i mesa