Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mortadele, 300 gr. kačkavalja, 3 jaja, 300 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, 200 gr. prezli, 300 ml. ulja .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mortadelu i kačkavalj isjeći na kocke po 3 cm. Na čačkalicu redati jednu kocku mortadele, pa do nje kačkavalj, pa do kačkavalja mortadela, pa kačkavalj itd. Sve ražnjiće praviti na isti način . Ražnjiće redamo u dublju posudu.
Potom polupamo jaja izmutimo sa viljuškom dodamo mješavinu začina i promiješamo. Sa pripremljenom smjesom prelijemo pripremljene ražnjiće. Ostavimo da ražnjići odstoje u smjesi oko 10 minuta.
Svaki ražnjić uvaljamo u prezle i pržimo u 300 ml. zagrijanog ulja.Pržene ražnjiće redamo na tacnu obloženu salvetom kako bi ražnjići upili nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Torta od oblande
• Šampinjoni i kremenadle
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Svinjski gulaš sa rižom
• Suve šljive u kremenadlama
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Punjeno teleće meso
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Piletina na Brčanski način
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Piletina u povrću
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Svinjski file sa sosom od nara
• Mesne kuglice u karfiolu
• Piletina sa šampinjonima
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Svinjski vrat sa mladim krompirom