Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mortadele, 300 gr. kačkavalja, 3 jaja, 300 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, 200 gr. prezli, 300 ml. ulja .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mortadelu i kačkavalj isjeći na kocke po 3 cm. Na čačkalicu redati jednu kocku mortadele, pa do nje kačkavalj, pa do kačkavalja mortadela, pa kačkavalj itd. Sve ražnjiće praviti na isti način . Ražnjiće redamo u dublju posudu.
Potom polupamo jaja izmutimo sa viljuškom dodamo mješavinu začina i promiješamo. Sa pripremljenom smjesom prelijemo pripremljene ražnjiće. Ostavimo da ražnjići odstoje u smjesi oko 10 minuta.
Svaki ražnjić uvaljamo u prezle i pržimo u 300 ml. zagrijanog ulja.Pržene ražnjiće redamo na tacnu obloženu salvetom kako bi ražnjići upili nepotrebnu masnoću.

Slike recepata

• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Pečeno zamotano pile
• Svinjski rolat u blitvi
• Ćufte sa konjakom
• Zapečeni karabatci
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• File u povrću sa sirom
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Pljeskavice pečene u foliji
• Punjena jagnjeća plećka
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Špagete sa mljevenim mesom
• Ražnjići od mesa u sosu
• Bačići od tijesta i mesa
• Ćufte na Brčanski način
• Pečeni punjeni bubrezi