Praznični slani rolat
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Jan 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1,5 kg. krtine svinjskih rebara, 150 lenti dimljenog vrata, 2 mrkve, 1 kašika mješavine začina, 2 krompira, 150 ml. piva, 1 češanj bijelog luka, so ulje i biber, 1 struk praziluka, veza peršuna
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Meso zasjeći na više mjesta da dobijemo što veću površinu. nanesemo mješavinu začina poslimo i pobiberimo uvijemo u rolat da se upiju začini.
Sitno isiječemo peršun i izdrobimo češanj bijelog luka odvijemo rolat i nanesemo na meso zatim na meso stavljamo lente dimljenog vrata i stavimo obarene mrkve i uvijemo u rolat.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem isiječemo praziluk i stavimo na rolat, kraj rolata poredamo krompir oguljen i isječen na kriške.Rolat poprskamo sa uljem sipamo 200 mll vode poklopimo sa folijom i pečemo na 200 stepeni oko 100 minuta. Kada je rolat pečen preliti ga sa 150 ml. piva i peći još oko 30 minuta na istoj temperaturi. Izvaditi iz rerne i sjeći na parčad.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Patlidžan punjen mljevenim mesom
- Punjeni svinjski kare
- Ćufte na Brčanski način
- Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
- Rezanci sa sosom od piletine
- Špagete sa mljevenim mesom
- Pržene šnicle od graška
- Kulaci
- Jagnjeći kotleti sa spanaćem
- Teleći medaljoni
- Marinirane kremenadle
- Fišeci sa šunkom
- Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
- Pečenje za posebne prilike
- Piletina u kiselom saftu
- Omlet sa slaninom ili kobasicom
- Svinjski fileti u povrću sa sirom
- Obučeno pile
- Pečeni bataci u marinadi
- Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.