Praznični slani rolat
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Jan 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1,5 kg. krtine svinjskih rebara, 150 lenti dimljenog vrata, 2 mrkve, 1 kašika mješavine začina, 2 krompira, 150 ml. piva, 1 češanj bijelog luka, so ulje i biber, 1 struk praziluka, veza peršuna
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Meso zasjeći na više mjesta da dobijemo što veću površinu. nanesemo mješavinu začina poslimo i pobiberimo uvijemo u rolat da se upiju začini.
Sitno isiječemo peršun i izdrobimo češanj bijelog luka odvijemo rolat i nanesemo na meso zatim na meso stavljamo lente dimljenog vrata i stavimo obarene mrkve i uvijemo u rolat.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem isiječemo praziluk i stavimo na rolat, kraj rolata poredamo krompir oguljen i isječen na kriške.Rolat poprskamo sa uljem sipamo 200 mll vode poklopimo sa folijom i pečemo na 200 stepeni oko 100 minuta. Kada je rolat pečen preliti ga sa 150 ml. piva i peći još oko 30 minuta na istoj temperaturi. Izvaditi iz rerne i sjeći na parčad.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Svinjski kare sa keljom i krompirom
- Suve šljive u kremenadlama
- Zapečeni pileći stek
- Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
- Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
- Dinstana teletina
- Gulaš sa noklicama
- Lazanje sa širokim rezancima
- Piletina na Bartolinin način
- Piletina sa prokeljama
- Vekna od mljevenog mesa
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Zapečeno meso i praziluk u vinu
- Hercegovački japrak
- Karfiol sa pohovanim šniclama
- Domaći čili
- Dimljeni sir u musaki
- Bubrezi u vinu
- Zapečena ćufteta sa patlidžanom
- Pasulj sa piletinom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.