Praznični slani rolat

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. krtine svinjskih rebara, 150 lenti dimljenog vrata, 2 mrkve, 1 kašika mješavine začina, 2 krompira, 150 ml. piva, 1 češanj bijelog luka, so ulje i biber, 1 struk praziluka, veza peršuna

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso zasjeći na više mjesta da dobijemo što veću površinu. nanesemo mješavinu začina poslimo i pobiberimo uvijemo u rolat da se upiju začini.
Sitno isiječemo peršun i izdrobimo češanj bijelog luka odvijemo rolat i nanesemo na meso zatim na meso stavljamo lente dimljenog vrata i stavimo obarene mrkve i uvijemo u rolat.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem isiječemo praziluk i stavimo na rolat, kraj rolata poredamo krompir oguljen i isječen na kriške.Rolat poprskamo sa uljem sipamo 200 mll vode poklopimo sa folijom i pečemo na 200 stepeni oko 100 minuta. Kada je rolat pečen preliti ga sa 150 ml. piva i peći još oko 30 minuta na istoj temperaturi. Izvaditi iz rerne i sjeći na parčad.

Slike recepata

• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Piletina sa vinom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• File sa njokama
• Neobične pljeskavice
• Zapečena pohovana piletina
• Piletina na Brčanski način
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Ramstek sa šparagama
• Pečena riža sa piletinom
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Šnicle od šunkarice
• Piletina u bijelom sosu
• Vlaška musaka
• Kulaci
• Puslice od pire krompira