Piletina filovana sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećih grusdi, 300 gr. svježih šampinjona, 150 gr. šunkarice, 200 gr. kačkavalja, 1 kašika senfa, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 200 gr. šampinjona isjeći na parčad, šunkaricu isječi na duguljastu parčad, kačkavalj na tanke listiće.
Pileće grudi presjeći po sredini po dužini prekriti najlonskom folijom istucati kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti skloniti foliju premazati sa senfom, posuti sa mješavinom začina staviti po 1 lentu kačkavalja i 1/2 šunkarice staviti dio isjeckanih šampinjona preklopiti pa sastaviti krajeve kuvarskim čekićem .Postupak ponoviti i sa ostalim pilećim grudima i filom.
Pripremljenu piletinu sa filom pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Kada je prženo na istom ulju pržiti preostale šampinjone isječene na polovine malo posoliti i servirati uz grilovanu punjenu piletinu.

Slike recepata

• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Svježe kobasice u sosu od vina
• File sa njokama
• Rolovana piletina sa povrćem
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Junetina u vinu Vrancu
• Kremenadle sa šampinjonima
• Domaća pašteta
• Ćufte sa konjakom
• Priprema mesa na mamin način
• Sočno teleće meso sa krompirom
• Dimljeni sir u musaki
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Pilav sa mesom i graškom