Piletina filovana sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećih grusdi, 300 gr. svježih šampinjona, 150 gr. šunkarice, 200 gr. kačkavalja, 1 kašika senfa, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 200 gr. šampinjona isjeći na parčad, šunkaricu isječi na duguljastu parčad, kačkavalj na tanke listiće.
Pileće grudi presjeći po sredini po dužini prekriti najlonskom folijom istucati kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti skloniti foliju premazati sa senfom, posuti sa mješavinom začina staviti po 1 lentu kačkavalja i 1/2 šunkarice staviti dio isjeckanih šampinjona preklopiti pa sastaviti krajeve kuvarskim čekićem .Postupak ponoviti i sa ostalim pilećim grudima i filom.
Pripremljenu piletinu sa filom pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Kada je prženo na istom ulju pržiti preostale šampinjone isječene na polovine malo posoliti i servirati uz grilovanu punjenu piletinu.

Slike recepata

• Prelivene zapečene šnicle
• Prženice sa mljevenim mesom
• Supa kao gulaš od junetine
• Svinjski rolat u blitvi
• Piletina u povrću
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Musaka na neobičan način
• Mrkva i šnicle
• Suve šljive u slanini
• Pečeno pile sa prelivom od limuna
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Pileća vekna
• Rolnice sa konjakom
• Punjeno mljeveno meso
• Knegle od krompira i mesa
• Zapečena crna džigerica
• Piletina sa povrćem
• Kneževska piletina
• Mesni rolat sa špinatom