Piletina filovana sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećih grusdi, 300 gr. svježih šampinjona, 150 gr. šunkarice, 200 gr. kačkavalja, 1 kašika senfa, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 200 gr. šampinjona isjeći na parčad, šunkaricu isječi na duguljastu parčad, kačkavalj na tanke listiće.
Pileće grudi presjeći po sredini po dužini prekriti najlonskom folijom istucati kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti skloniti foliju premazati sa senfom, posuti sa mješavinom začina staviti po 1 lentu kačkavalja i 1/2 šunkarice staviti dio isjeckanih šampinjona preklopiti pa sastaviti krajeve kuvarskim čekićem .Postupak ponoviti i sa ostalim pilećim grudima i filom.
Pripremljenu piletinu sa filom pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Kada je prženo na istom ulju pržiti preostale šampinjone isječene na polovine malo posoliti i servirati uz grilovanu punjenu piletinu.

Slike recepata

• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Torta od oblande
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Suve šljive u slanini
• Ćufte sa konjakom
• Pileća pašteta
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Piletina sa šampinjonima
• Mesni rolat sa špinatom
• Tikvice sa piletinom
• Ćufte sa jogurtom
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Zapečene šnicle sa pivom
• Pohovani svinjski mozak