Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 5 Mar 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 4 veće zemičke, 200 gr. šampinjona, 300 gr. svinjskog mesa bez kosti, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka 100 ml. vrhnja za kuvanje, 100 gr. kačkavalja, so i biber, ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Zemičkama osjeći lagano gornji dio pa iz zemički izvaditi sredinu . Izvadjenu sredinu izdrobiti pa propržiti u suvom tiganju. Proprženo skloniti sa šporeta. Zemičke očišćene od sredine tijesta staviti u tepsiju pa u zagrijanu rernu oko 10 minuta da se malo sasuše.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk,sitno izdrobljen bijeli luk, pa kada luk omekša dodati meso isječeno na sitnije komadiće propržiti, posoliti pobiberiti dodati sitno isječene šampinjone i dinstati uz neprekidno miješanje. Kada se meso i šampinjoni isprže dodati vrhnje za kuvanje promiješati i prodinstati 2 do 3 minuta. Skloniti sa šporeta pa u to dodati proprženu sredinu iz zemički sve sjediniti. Punuti sasušene zemičke pripremljenom smjesom na smjesu nanijeti izrendan kačkavalj prekriti osječenim dijelom pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Pečena koljenica u bijelom vinu
- Brokoli i piletina
- Juneće šnicle punjene ljutim paprikama
- Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
- Pilav sa mesom i graškom
- Domaći rezanci i teletina
- Piletina u tortiljama
- Pohovani pileći rolati
- Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
- Juneće šnicle u povrću
- Pečena teleća kolenica
- Pileća krilca sa povrćem
- Mafini od piletine
- Svinjski rolat u blitvi
- Ćufte
- Juneće rolovane šnicle
- Flanbirana piletina
- Ražnjići od mesa u sosu
- Meso u lepini
- Ražnjići od pilećih grudi
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.