Ćufte

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa, 1 parče pilećih grudi, 2 mrkve, 1 glavica crnog luka, 3 češnja bijelog luka, 4 kriške hljeba, 100 ml. mlijeka, 50 gr. parmezana,, malo peršuna, 1/2 kaščice origana, 1 kaščica crvene ljute paprike i 1 kaščica crvene slatke paprike 100 ml. kečapa, malo mješavine začina i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mrkvu isjeći na krugove, isjeći sitno bijeli luk, crni luk , peršun i pileće meso isjeći na kockice. Sve dobro izmiksati. Hljeb iskidamo na parčad i prelijemo sa mlijekom. Kada hljeb upije mlijeko iscijedimo i stavimo u posudu sa mljevenim mesom, dodamo izmiksano povrće i pileće meso. Sve posolimo, pobiberimo i dodamo mješavinu začina. Sve dobro sjedinimo sa rukom. Od smjese uzimamo po malo i pravimo ćufte. Ćufte redamo u tepsiju obloženu pekarskim papirom i pečemo u zagrijanoj rerni.
Preliv: Kečap 50 ml. vode malo origana stavimo na šporet da se malo kuva , dok se ne dobije potreban sos.
Uz ćufte staviti prilog po želji, a najbolje pire krompir. Pečeno ćufte preliti sa kuvanim sosom.

Slike recepata

• Ćureće meso sa tjesteninom
• Pileća pašteta
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Svinjski kare sa salatom
• Pileća krilca sa povrćem
• Kneževska piletina
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Begova tava
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Govedje pečenje sa sosom
• Piletina sa parmezanom
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Pečeno zamotano pile
• Ćufte sa jogurtom
• Pohovana piletina
• File sa njokama
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Prelivene zapečene šnicle
• Šnicle na lovački način