Ćufte

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa, 1 parče pilećih grudi, 2 mrkve, 1 glavica crnog luka, 3 češnja bijelog luka, 4 kriške hljeba, 100 ml. mlijeka, 50 gr. parmezana,, malo peršuna, 1/2 kaščice origana, 1 kaščica crvene ljute paprike i 1 kaščica crvene slatke paprike 100 ml. kečapa, malo mješavine začina i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mrkvu isjeći na krugove, isjeći sitno bijeli luk, crni luk , peršun i pileće meso isjeći na kockice. Sve dobro izmiksati. Hljeb iskidamo na parčad i prelijemo sa mlijekom. Kada hljeb upije mlijeko iscijedimo i stavimo u posudu sa mljevenim mesom, dodamo izmiksano povrće i pileće meso. Sve posolimo, pobiberimo i dodamo mješavinu začina. Sve dobro sjedinimo sa rukom. Od smjese uzimamo po malo i pravimo ćufte. Ćufte redamo u tepsiju obloženu pekarskim papirom i pečemo u zagrijanoj rerni.
Preliv: Kečap 50 ml. vode malo origana stavimo na šporet da se malo kuva , dok se ne dobije potreban sos.
Uz ćufte staviti prilog po želji, a najbolje pire krompir. Pečeno ćufte preliti sa kuvanim sosom.

Slike recepata

• Šnicle sa gongorzolom
• Piletina sa motarelom
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Zapečena pohovana piletina
• Ćufte sa jogurtom
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Dimljeni sir u musaki
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Zapečene šnicle sa pivom
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Pržena pileća sarma
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Ajmokac sa piletinom
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Zapečeni gulaš
• Pasulj sa piletinom
• Suve šljive u kremenadlama
• Svinjetina sa bukovačama u pivu