Šnicle punjene mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 teleće šnicle, 150 gr. mljevenog mesa, peršunov list, 6 kiselih krastavaca, 300 ml. kisele pavlake, 2 kašike mješavine začina, 100 gr. senfa, 150 gr. majoneza, 150 ml. bijelog vina , 2 kuvana jaja, 200 ml. kisele pavlake ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šnicle posoliti i pobiberiti i istucati kuvarskim čekićem.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti mljeveno meso, dodati sitno isječen peršun posoliti, pobiberiti dodati malo mješavine začina kada je prženo skloniti sa šporeta pa dodati izdrobljena bjelanca dodati 300 ml. kisele pavlake sve sjediniti.
Šnicle premazati sa senfom nanijeti fil od mljevenog mesa uviti u rolat . I ostale šnicle pripremiti na isti način. Zatim ih uviti u foliju poredati u tepsiju poprskanu sa uljem preliti sa vinom i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta.
Posebno isjeći sitno krastavce na kockice, dodati izgniječena žumanca, majonez, kiselu pavlaku, sve lagano sjediniti i servirati uz pečene punjene šnicle.

Slike recepata

• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Pržena pileća džigerica
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Vekna od mljevenog mesa
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Pržene šnicle od graška
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Lovačke šnicle
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Zapečeno svinjsko meso
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
• Marinirane kremenadle
• Piletina u bijelom sosu
• Rolne sa piletinom
• Dinstana crna džigerica
• Karavaj
• Pečena ljuta pileća krilca
• Užički medaljoni
• Sarma od kelja sa piletinom