Jagnjetina sa bijelim umakom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. jagnjetine, 2 glavice crnog luka, 2 lista lobera, sok od limuna, 1/4 litre milerama, 1/4 lit. mlijeka, brašno, so i mast.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Luk isjeći na rebarca i propržiti na vreloj masti, a zatim dodati meso isječeno na veće komade. Dinstati uz povremeno miješanje dodavanjem vode, u to dodati loberov list posoliti. Kada voda uvri meso je već meko izvaditi ga u zdjelu.
U medjuvremenu izmiješati brašno sa mlijekom i mileramom, dodati mast i prokuvati. Po potrebi još posoliti i zakiseliti limunovim sokom. Gotov umak skinuti sa šporeta i preliti ga preko mesa.

Slike recepata

• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
• Šnicle na lovački način
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Pesto sos sa ćuretinom
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Zapečena piletina sa rižom
• Torta od mesa i topljenog sira
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Fišeci sa šunkom
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Kuglof od mesa
• Neobične pljeskavice
• Pečeno pile sa povrćem
• Zapečeni gulaš
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Rižoto
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Ćevapi sa pire krompirom