Jagnjetina sa bijelim umakom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. jagnjetine, 2 glavice crnog luka, 2 lista lobera, sok od limuna, 1/4 litre milerama, 1/4 lit. mlijeka, brašno, so i mast.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Luk isjeći na rebarca i propržiti na vreloj masti, a zatim dodati meso isječeno na veće komade. Dinstati uz povremeno miješanje dodavanjem vode, u to dodati loberov list posoliti. Kada voda uvri meso je već meko izvaditi ga u zdjelu.
U medjuvremenu izmiješati brašno sa mlijekom i mileramom, dodati mast i prokuvati. Po potrebi još posoliti i zakiseliti limunovim sokom. Gotov umak skinuti sa šporeta i preliti ga preko mesa.

Slike recepata

• Torta od mesa i topljenog sira
• Gulaš sa noklicama
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Krompir sa jagnjetinom
• Bačići od tijesta i mesa
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Mesne kuglice u karfiolu
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Teletina sa rezancima
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Pesto sos sa ćuretinom
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Mafini od piletine
• Pečen zec punjen sa povrćem
• Juneće šnicle sa povrćem
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Ljuta piletina sa kajmakom