Đulbastije od junećeg mljevenog mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. mljevenog junećeg mesa, 400 gr. krompira, 100 gr. margarina, 3 manje glavice crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 2 kašike brašna, 500 ml. mlijeka, 200 ml. pavlake za kuvanje,50 gr. rendanog parmezana, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu staviti isječen crni luk, i sitno isječen bijeli luk, posoliti, pobiberiti ,dodati malo mješavine začina promiješati , dodati izrendan krompir, promiješati pa dodati mljeveno meso i jaje, 1 kašiku brašna so i biber. Sve dobro zamijesiti sa rukom i sjediniti. Od pripremljene smjese oblikovati đulbastije il- pljeskavice pa malo propržiti na margarinu. Propržene đulbastije-pljeskavice poredati u vatrostalnu posudu koju ste prethodno poprskali sa uljem.
Na ulju u kome su se pržile đulbastije dodati brašno , miješati pa sipati mlijeko i pavlaku, posoliti i pobiberiti pa sa tim preliti poredane đulbastije. Na to staviti izrendan parmezan pa prekriti sa folijom, peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.Pošto prodje 30 minuta izvaditi vatrostalnu posudu iz rerne skinuti foliju pa još peći 15 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Sarma od kiselog kupusa
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Rezanci sa šunkom
• Biftek na Zoranov način
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Svinjski vrat sa krompirom
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Ramstek sa kajmakom
• Svinjski kare sa salatom
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Zapečeno svinjsko meso
• Hercegovački japrak
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Mućkalica sa mesom i vinom