Hercegovački japrak
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 12 Aug 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je:500 gr. većih listova raštike, 1 kg. mljevene teletine od buta, 2 glavice crnog luka, 100 gr. riže,so i biber, 1 kašika vegete, 2 supene kašike ulja,1 supena kašika nasječene metvice,. Za posluživanje; 400 ml. kiselog mlijeka, 50 ml. kisele vode.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Listove raštike potopiti u vrelu vodu. zatim izvaditi i potopiti u hladnu vodu te ocijediti.Mljevenom mesu dodati sitno isjeckan crni luk, so, rižu, ulje,vegetu, i biber pa sve dobro izmiješati, 50 ml. kisele vode . Listove raštike napuniti pripremljenom smjesom i savijati ih u sarmice.U širu posudu posložiti sarmice u jedan red dodati vodu i nasjeckanu metvicu. Posudu poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Povremeno protresti posudu i po potrebi dodavati vode. Kuvane sarmice poslužite sa kiselim mlijekom.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Tikvice punjene pilećim mesom
- Piletina u kiselom saftu
- Sarma slavska
- Piletina filovana sa šampinjonima
- Knegle od krompira i mesa
- Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
- Svinjski file u umaku
- Španać sa jagnjećim kotletima
- Pohovana piletina sa bademima
- Punjeno mljeveno meso
- Svinjski fileti sa mentom
- Pihtije
- Musaka od mesa i tikvica
- Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
- Pohovana svinjska džigerica
- Pohovani jagnjeći kotleti
- Pljeskavice od pečenih paprika
- Pljeskavice pečene u foliji
- Pečena svinjska rebra u sosu
- Kuglof od mesa
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.