Tikvice punjene pilećim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je:4 tikvice srednje veličine, 3 glavice crnog luka, 1/2 pileta, 250 gr. mljevenog mesa, 100 gr. riže, 2 kašike brašna, peršun,
2 mrkve 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 jaje, 1 kašika mješavine zaina, biber,so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priuprema: U šerpu sipati vodu posoliti i staviti da se skuva pile. Kada se pile skuvalo skinuti kožicu i odstraniti kosti i sitno isjeći. Tikvicama osjeći krajeve pa presjeći na polovine po dužini. Tikvicama izvaditi sredinu. Isječen peršun, crni luk, mljeveno meso, dodati sitrno isječenu mrkvu, isitnjeni sredinu iz tikvica sve staviti u šerpu sa uljem, posoliti , pobiberiti , pa dodati rižu, dodati mješavinu začina.Dodati usitnjeno pileće meso. Pržiti dok tečnost ne ispari, pa skloniti sa šporeta, dodati jedno jaje i sve sjediniti. Smjesom puniti udubljenja u tikvicama pa poredati u podmazanu tepsiju. U tiganju na zagrijanom uljupržiti brašno dodati mljevenu crvenu papriku naliti sa 1 kutlačom supe u kojoj se barilo pile pa promiješamo i prelijemo preko poredanih tikvica u tepsiji. Zatvorimo aluminijskom folijom i pečemo na 200 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Govedina u sosu
• Italijanske kanelone
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Piletina sa gljivama
• Karavaj
• Torta od mesa i topljenog sira
• Teleće šnicle sa bujonom
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Mljeveno meso u zelju
• Zec dinsta u pivu
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Meso u lepini
• Piletina na Bartolinin način
• Junetina u vinu Vrancu
• Svinjetina u saftu
• Ćufteta kuvana u povrću
• Djuveč sa mesnim kuglicama