Piletina sa prokeljama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećeg bijelog mesa, 40 gr. praške šunke, 80 gr. rendanog trapist sira, 40 gr. šampinjona, 2 jaja, 40 gr. brašna, 40 gr. prezle, 1 kašika mješavine začina, so, biber ulje, 20 gr. margarina ,400 gr. prokelja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Prokelje kuvati u vreloj vodi oko 5 minuta. Kuvane prokelje ocijediti i ohladiti.
Pileće bijelo meso rastanjiti istucati posoliti pobiberiti. Preko pilećih šnicli poredati šunku, na šunku izrendati trapist sir i poredati šampinjone isječene na listove posoliti dodati začina pa uvijati u piletinu u paketiće. Kada ih uvijemo u paketiće uvaljamo ih u brašno pa u umućena jaja, pa u prezle pa ponovo u jaja pa u prezle. Pržiti u većoj količini zagrijanog ulja stavljati pržene na tacnu obloženu papirnom salvetom da upije masnoću.
U tavici staviti margarin i pržiti kuvane prokelje i servirati uz pileće paketiće.

Slike recepata

• Piletina sa rakijom
• Zapečene teleće šnicle
• Jagnjetina sa bijelim umakom
• Kobasice u vinu
• Govedji gulaš
• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Rižoto
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Neobično pečenje
• Pilav sa mesom i graškom
• Hercegovački japrak
• Priprema mesa na mamin način
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Dimljeni sir u musaki
• Svinjski rolat u blitvi
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Pečenje za posebne prilike
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom