Zapečeno meso i šampinjoni

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. svinjskog mesa , 100 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. mljevenog mesa, 2 kašike paradaiz pirea, 150 gr. svježih šampinjona, 1 glavica crnog luka, 100 gr. sira, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša dodati isječenu slaninu na kockice, dodati mljeveno meso, isječene šampinjone, posoliti pobiberiti, dodati mješavinu začina, paradaiz pire i 150 ml. vode promiješati pa kada se sve proprži skloniti sa šporeta i istresti u keramičku posudu.
U drugoj tavici na zagrijanom ulju, propržiti na kockice isječenu svinjsku krtinu, posoliti pobiberiti, dodati malo vode, mješavinu začina promiješati pa dinstati oko 10 minuta.Izdinstano meso istresti na smjesu u keramičkoj posudi izrendati trapist sir staviti u rernu i peći na 200 stepeni 20 minuta.

Slike recepata

• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Lazanje
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Teleće šnicle sa bujonom
• Mrkva i šnicle
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Marinirane kremenadle
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Bečke šnicle
• Mesne okruglice sa sirom
• Zapečena piletina sa rižom
• Rolat od mljevenog mesa
• Piletina sa tikvicama
• Piletina s pečenim bademima
• Rolnice sa konjakom
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Povrće sa govedinom i sosom
• Brokoli i piletina