Zapečeno meso i šampinjoni

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. svinjskog mesa , 100 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. mljevenog mesa, 2 kašike paradaiz pirea, 150 gr. svježih šampinjona, 1 glavica crnog luka, 100 gr. sira, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša dodati isječenu slaninu na kockice, dodati mljeveno meso, isječene šampinjone, posoliti pobiberiti, dodati mješavinu začina, paradaiz pire i 150 ml. vode promiješati pa kada se sve proprži skloniti sa šporeta i istresti u keramičku posudu.
U drugoj tavici na zagrijanom ulju, propržiti na kockice isječenu svinjsku krtinu, posoliti pobiberiti, dodati malo vode, mješavinu začina promiješati pa dinstati oko 10 minuta.Izdinstano meso istresti na smjesu u keramičkoj posudi izrendati trapist sir staviti u rernu i peći na 200 stepeni 20 minuta.

Slike recepata

• Šampinjoni i kremenadle
• Meso sa brokolijom
• Zec dinsta u pivu
• Lovačke šnicle
• Musaka od mesa i tikvica
• Ajmokac sa piletinom
• Jagnjetina sa bijelim umakom
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Tikvice sa piletinom
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Pljeskavica sa fafaronama
• Dinstana pileća džigerica u vinu
• Piletina na Bartolinin način
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Knegle od krompira i mesa
• Pečena riža sa piletinom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Piletina sa gljivama
• Šampinjoni sa mljevenim mesom