Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jagnjeća kotleta, 1/2 kg. krompira, 1/2 kg. špinata, 4 čena bijelog luka, grančice ruzmarina, 200 ml. kisele pavlake, malo muskatnog oraščića i kapra, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeće kotlete posoliti pobiberiti i pržiti u većoj količini zagrijanog ulja sa obje strane.U drugom tiganju na zagrijanom ulju pržiti prethodno skuvan krompir isječen na kockice kada se malo proprži dodati sitno isječen spanać posoliti pobiberiti dodati malo muskatnog oraščića i prženo skloniti sa šporeta.
U trećem tiganju na maslacu pržiti sitno isječen bijeli luk, dodatisitno iskidane grančice ruzmarina malo kapra propržiti pa skloniti sa šporeta. Kada sklonite sa šporeta dodati kiselu pavlaku i sve dobro sjediniti.
Servirat na tacnu špinat pržen sa krompirom kotlete i preliti pripremljenim sosom.

Slike recepata

• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Junetina u vinu Vrancu
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Tava na Lazarov način
• Gulaš sa noklicama
• Piletina sa patlidžanima
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Jagnjetina sa prelivom
• Svinjski file u umaku
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Svinjski file sa sosom od nara
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Ražnjići od mesa u sosu