Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 4 Oct 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. pilećeg steka, 400 gr. mariniranih šampinjona, 300 gr. crnih maslinki bez košpe, 300 gr. kačkavalja, 1 kašika senfa, 2 kašike brašna, peršun, 1,5 kašika mješavine začina , mala kašika karija, 300 ml. mlijeka, 1 limun, so , ulje i biber.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Pileći stek isjeći na komade srednje veličine staviti u dublju posudu dodati 1/2 kašike začina, posoliti, pobiberiti dodati senf i kari,sve dobro sjediniti pa pržiti na zagrijanom ulju. Kada meso pobijeli i isprži se sklonimo sa šporeta i istresemo u podmazanu keramičku posudu, to prelijemo sa iscijedjenim sokom od limuna.
Tavicu u kojoj se pržio stek stavimo na šporet, dodamo brašno i miješamo dok se brašno ne proprži pa u proprženo brašno,dodamo mlijeko i miješamo dodamo 1 kašiku mješavine začina i miješamo dok se ne dobije potrebna gustina sosa. Dobijeni sos prelijemo preko gornje smjese u keramičkoj posudu
pa na to poredamo marinirane šampinjone pa isjeckan peršun, poredamo crne maslinke bez košpi, pa poredamo listove kačkavalja i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni 40 minuta.Pečeno izvaditi.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Neobične pljeskavice
- Pileći bataci u tijestu
- Brza priprema riže i mesa
- Ražnjići od mesa u sosu
- Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
- Zapečene šnicle sa pivom
- Pečena svinjska rebra u sosu
- Šampinjoni sa pilećom džigericom
- Rizi bizi sa šniclama
- File sa njokama
- Ćuftice sa pivom
- Rižoto sa povrćem i vinom
- Lazanje
- Svinjski fileti u povrću sa sirom
- Bačići od tijesta i mesa
- Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
- Biftek pečenje
- Lazanje sa širokim rezancima
- Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
- Dimljeni pileći stek u špagetima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.