Svinjski bubrezi u crenom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskih bubrega, 1 glavica crnog luka, 200 ml. pavlake, 1 korijen celera, 2 crvena paradaiza,, malo peršuna, 2 kašike margarina, 1 kocka za supu ,400 ml. crvenog vina 2 mrkve , ulje, malo soli i biber

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mrkve isjeći na kocke, sitno isjeći i crni luk, pa pržimo na margarinu. Dodamo isječen celer posolimo i pobiberimo. Kada povrće omekša dodamo crveno vino i 2 paradaiza isječena na kriške i sve dinstsamo.
Bubrege isiječemo na duguljastu parčad i pržimo u zagrijanom tiganju, posolimo ,pobiberimo i kada se malo proprže dodamo ih u sud sa povrćem i prelijemo sa 1/2 supre skuvane sa kockom za supu, dodamo sitno isječen peršun, dinstamo. Kada tečnost ispari dodamo pavlaku i sklonimo sa šporeta. Prilog po želji. Kuvana riža ,pire krompir i dr.

Slike recepata

• Ljuta piletina sa kajmakom
• Šampinjoni i kremenadle
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Lovačke šnicle
• Kotleti sa kajmakom
• Priprema mesa na mamin način
• Ćufte sa konjakom
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Bubrezi u vinu
• Šnicle u sosu od šampinjona
• Piletina sa sirom
• Pržene šnicle od graška
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Praznični slani rolat
• Zapečene pljeskavice u riži
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Paprikaš sa prazilukom
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Gulaš sa noklicama