Svinjski bubrezi u crenom vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskih bubrega, 1 glavica crnog luka, 200 ml. pavlake, 1 korijen celera, 2 crvena paradaiza,, malo peršuna, 2 kašike margarina, 1 kocka za supu ,400 ml. crvenog vina 2 mrkve , ulje, malo soli i biber

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mrkve isjeći na kocke, sitno isjeći i crni luk, pa pržimo na margarinu. Dodamo isječen celer posolimo i pobiberimo. Kada povrće omekša dodamo crveno vino i 2 paradaiza isječena na kriške i sve dinstsamo.
Bubrege isiječemo na duguljastu parčad i pržimo u zagrijanom tiganju, posolimo ,pobiberimo i kada se malo proprže dodamo ih u sud sa povrćem i prelijemo sa 1/2 supre skuvane sa kockom za supu, dodamo sitno isječen peršun, dinstamo. Kada tečnost ispari dodamo pavlaku i sklonimo sa šporeta. Prilog po želji. Kuvana riža ,pire krompir i dr.

Slike recepata

• Torta sa mljevenim mesom
• Kremenadle sa šampinjonima
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Punjena jagnjeća plećka
• Biftek pečenje
• Karavaj
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Zapečene šnicle sa pivom
• Mesne kuglice u karfiolu
• Svinjski file u umaku
• Biljanin paprikaš
• Pečeni odojak
• Šiš ćevap sa supom
• Italijanske kanelone
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom