Zapečeni gulaš

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. svinjske krtine, 250 gr. lenti dimljene slanine, 250 gr. mariniranih šampinjona, 4 glavice crnog luka, 2 kašike mješavine začina, peršunov list, 150 gr. kačkavalja, 100 ml. bijelog vina, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Meso isjeći na tanku manju parčad, posoliti ,pobiberiti istucati sa čekićem pa pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju sa obje strane. Prženo meso izvaditi iz gril tiganja pa presjewći slaninu na polovine i pržiti u istom tiganju pa kada je pržena sa obje strane izvaditi iz gril tiganja.
U drugoj tavici na zagrijanom ulju pržiti luk isjećen na tanke režnjeve, posoliti pobiberiti dodati marinirane šampinjone,dodati masnoću iz gril tiganja, dodasti sitno isječen peršun, promiješati dodati mješavinu začina promiješati i sklonit sa šporeta.

U keramičku posudu staviti polovinu ispržene sadržine iz tavice na to poredati isprženo meso i slaninu pa istresti preostalu sadržinu na to. Na to izrendati kačkavalj sipati vino i staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 15 minuta. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Karavaj
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Govedina na Slavojkin način
• Teleće šnicle sa pivom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Piletina sa povrćem i rižom
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Govedji gulaš
• Ćuftice sa pivom
• Ragu sa telećim jezikom
• Tikvice sa piletinom
• Pileća krilca sa povrćem