Zapečeni gulaš

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. svinjske krtine, 250 gr. lenti dimljene slanine, 250 gr. mariniranih šampinjona, 4 glavice crnog luka, 2 kašike mješavine začina, peršunov list, 150 gr. kačkavalja, 100 ml. bijelog vina, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Meso isjeći na tanku manju parčad, posoliti ,pobiberiti istucati sa čekićem pa pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju sa obje strane. Prženo meso izvaditi iz gril tiganja pa presjewći slaninu na polovine i pržiti u istom tiganju pa kada je pržena sa obje strane izvaditi iz gril tiganja.
U drugoj tavici na zagrijanom ulju pržiti luk isjećen na tanke režnjeve, posoliti pobiberiti dodati marinirane šampinjone,dodati masnoću iz gril tiganja, dodasti sitno isječen peršun, promiješati dodati mješavinu začina promiješati i sklonit sa šporeta.

U keramičku posudu staviti polovinu ispržene sadržine iz tavice na to poredati isprženo meso i slaninu pa istresti preostalu sadržinu na to. Na to izrendati kačkavalj sipati vino i staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 15 minuta. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Torta od oblande
• Brokoli i piletina
• Pelimine
• Govedina u sosu
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Pileći bubrežčići u sosu
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Kuglice od pilećeg steka
• Brzo a ukusno
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Punjeni svinjski kare
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Svinjski rolat u blitvi