Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Pileći bubrežčići u sosu
• Dinstana crna džigerica
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Punjena jagnjeća plećka
• Prženice sa mljevenim mesom
• Rolnice sa slaninom
• Domaći čili
• Čvarci u makaronima
• Ragu sa telećim jezikom
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Lovačke šnicle
• Dinstana teletina
• Jagnjetina sa bijelim umakom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Povrće sa govedinom i sosom
• Rizi bizi sa šniclama
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Jaja u djuveču
• Svinjsko kare sa šampinjonima