Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Rolat od mljevene piletine
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Goveđi jezik sa sosom
• Kotleti sa kajmakom
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Svinjski gulaš sa rižom
• Pljeskavice pečene u sosu
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Kneževska piletina
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Čvarci u makaronima
• Lazanje sa piletinom
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Pohovana piletina sa bademima
• Ramstek sa kajmakom
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Sagan dolma
• Kuglof od mesa