Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Piletina sa mladim lukom
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Rezanci sa sosom od piletine
• Pečeni punjeni bubrezi
• Obučeno pile
• Pljeskavice pečene u sosu
• Složenac od krompira
• Domaća pašteta
• Lazanje sa širokim rezancima
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Brčanski punjeni ćufteti
• Pečeni bataci u marinadi
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Puslice od pire krompira
• Punjeno pile
• Zapečeno svinjsko meso
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Piletina sa paprikama