Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Prženice sa mljevenim mesom
• Pileće grudi u tikvicama
• Praznični slani rolat
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Punjeno mljeveno meso
• Kremenadle sa šampinjonima
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Sarma slavska
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Bačići od tijesta i mesa
• Biftek na Zoranov način
• Svinjski gulaš sa šampinjonima
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Pljeskavica sa fafaronama
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Pasulj u gulašu sa teletinom