Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Zapečeni gulaš
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Pečen zec punjen sa povrćem
• Dinstana teletina
• Šnicle od šunkarice
• Vino i pileći batci
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Kobasice u vinu
• Supa kao gulaš od junetine
• Kneževska piletina
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Lazanje sa piletinom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Neobične pljeskavice
• Italijanske kanelone
• Panirane šnicle od škembića
• Kotleti sa kiselim kupusom