Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 1 kašika maslinovog ulja, 120 gr. slanine, 200 gr. šampinjona, 3 mrkve, 20 gr. margarina, 1 limun, 80 ml. pavlake za kuvanje i 300 gr. širokih rezanaca.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Skuvati rezanca u slanoj vodi sa malo ulja.
File isjeći napraviti medaljone, posoliti i pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju sa jedne i sa druge strane.
U drugu tavicu, pržiti isjeckanu slaninu na kockice, propržiti pa dodati isječene šampinjone i mrkvu isječenu na tanke kolutove. Kada se sve dobro izdinsta i omekša dodamo sok od jednog limuna i izrendasnu koru limuna sve dobro promiješamo posolimo i pobiberimo prelijemo sa pavlakom za kuvanje kuvamo oko 5 minuta. U to dodamo kuvane rezance i sve promiješamo. Sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Suve šljive u slanini
• Juneće rolovane šnicle
• Pileća vekna
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Špagete sa mljevenim mesom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Lovačke šnicle
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Pesto sos sa ćuretinom
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Kremenadle sa šampinjonima
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Ćufte punjeno krompirom
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Kuglof od mesa
• Piletina s pečenim bademima
• Rizi bizi sa šniclama
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom