Kneževska piletina

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. pilećih grudi, 200 gr. meda, 2 dcl. vina, 200 gr. suvih šljiva, 100 gr. lenti šarene slanine, 100 gr. trapista sira, 50 gr. brašna, 3 rijezge orasa, 150 gr. margarina, so i biber, 3 češnja bijelog luka, grančica ruzmarina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće bijelo meso sasvim malo istucati sa čekićem posoliti i pobiberiti. Zatim staviti u med da odstoji oko 2 sata. Kada odstoji izvaditi iz meda i uvaljati u brašno. Pržiti na zagrijanom margarinu. Suvim šljivama izvaditi košpice i u njih staviti po parče sira trapista uviti u lente slanine i pričvrstiti sa čačkalicom.Takodje pržiti zajedno sa piletinom. Zatim dodamo 3 češnja bijelog luka, rijezge orasa. Kada je meso i slaninica dobila lijepu boju dodati vino i ruzmarin. Još malo pržiti. Zatim skinuti sa vatre poredati u oval i preliti sa sosom iz tavice.

Slike recepata

• Rolovana piletina sa povrćem
• Gurmanska tava
• Pohovani svinjski mozak
• Obučeno pile
• Pileće grudi u tikvicama
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Jaja u djuveču
• Rolnice sa slaninom
• Zapečeni pileći stek
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Vlaška musaka
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Junetina u vinu Vrancu
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Gulaš sa svinjetinom
• Rolne sa piletinom
• Pileći bubrežčići u sosu
• Biljanin paprikaš
• Rolovani svinjski file