Kneževska piletina

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. pilećih grudi, 200 gr. meda, 2 dcl. vina, 200 gr. suvih šljiva, 100 gr. lenti šarene slanine, 100 gr. trapista sira, 50 gr. brašna, 3 rijezge orasa, 150 gr. margarina, so i biber, 3 češnja bijelog luka, grančica ruzmarina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće bijelo meso sasvim malo istucati sa čekićem posoliti i pobiberiti. Zatim staviti u med da odstoji oko 2 sata. Kada odstoji izvaditi iz meda i uvaljati u brašno. Pržiti na zagrijanom margarinu. Suvim šljivama izvaditi košpice i u njih staviti po parče sira trapista uviti u lente slanine i pričvrstiti sa čačkalicom.Takodje pržiti zajedno sa piletinom. Zatim dodamo 3 češnja bijelog luka, rijezge orasa. Kada je meso i slaninica dobila lijepu boju dodati vino i ruzmarin. Još malo pržiti. Zatim skinuti sa vatre poredati u oval i preliti sa sosom iz tavice.

Slike recepata

• Piletina sa patlidžanima
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Dinstana teletina
• Pečena pileće krskave grudi
• Biftek na Zoranov način
• File sa njokama
• Rižoto sa povrćem i vinom
• Panirana teletina sa njokama
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Suve šljive u slanini
• Rolati od junećeg mesa
• Pesto sos sa ćuretinom
• Brčanske punjene paprike
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Piletina na Brčanski način
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Junetina u vinu Vrancu
• Torta od oblande
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Piletina sa šampinjonima