Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 20 gr. prezle, 4 jaja, 1 žumance, 1 čeno bijelog luka, 1 kašika mljevene crvene paprike, so, biber, 1 kašika mješavine začina, 150 gr. barene blitve,150 gr. feta sira.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U manju činiju staviti prezle preliti sa malo vode da malo nabubre pa kada nabubre procijediti i staviti u dublji sud sa mljevenim mesom, dodati jaja, mljevenu crvenu papriku, mješavinu začina, posoliti, pobiberiti, sitno isječen peršunov list i rukom umijesiti smjesu.
Na prozirnu foliju premazanu sa uljem nanijeti pripremljenu smjesu od mljevenog mesa, pa rukom formirati koru.
Feta sir izdrobiti sa viljuškom dodati sitno isječenu barenu blitvu, dodati 1 jaje i sve viljuškom sjediniti.
Pripremljeni fil rasporediti po formiranoj kori od mesa i pomoću folije uviti u rolat. Tepsiju namazati sa uljem nanijeti lagano rolat bez prozirne folije.Umutiti 1 žumance i premazati pripremljeni rolat, staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 strepeni 30 minuta. Pečen rolat izvaditi i sjeći.

Slike recepata

• Piletina sa šampinjonima
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Juneće rolovane šnicle
• Pečena pileće krskave grudi
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Užički medaljoni
• Sagan dolma
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Pelimine
• Brčanski punjeni ćufteti
• Dimljeni sir u musaki
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Karavaj
• Mafini od piletine
• Biftek pečenje
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Pljeskavica od pilećeg mesa