Brčanski punjeni ćufteti
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 22 Aug 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 400 gr. mljevenog mesa, 100 gr. lenti dimljene slanine 100 gr. kačkavalja, 2 grančice majčine dušice, 4 kašike brašna, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 1 glavica crnog luka, 2 kriške sredine hljeba, malo peršunovog lista, biber i so.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U posudu izvaditi sredinu od hljeba preliti mlijekom i iscijediti. Iscijedjen hljeb staviti u dublju posudu pa staviti mljeveno meso, sitno isječen crni luk, posoliti pobiberiti dodati sitno isječen peršunov list i sitno isječenu majčinu dušicu dodati 1 jaje i sve dobro sjediniti.Slaninu isjeći na kocke i kačkavalj na kocke.
Dlanove namazati sa uljem pa uzimati po malo smjese pa u sredinu smjese stavljati kačkavalj i slaninu pa praviti ćuftice. Postupak ponovi sa svim mesom .Pripremljene ćuftice uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene čuftice redati na tacnu obloženu salvetom da salveta pokupi nepotrebnu masnoću. Prilog po vlastitom izboru.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Suve šljive u kremenadlama
- Pileći batci i karabatci u kari sosu
- Ljuta piletina sa kajmakom
- Panirana teletina sa njokama
- Ukusna govedina sa šampinjonima
- Svinjetina u paradaiz sosu
- Šampinjoni sa mljevenim mesom
- Goveđi jezik sa sosom
- Piletina u paprikama
- Piletina sa povrćem
- Pasulj u gulašu sa teletinom
- Pileći stek sa zdenka sirom
- Lazanje sa širokim rezancima
- Piletina sa patlidžanima
- Gurmanska tava
- Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
- Dimljeni sir u musaki
- Svinjetina sa bukovačama u pivu
- Knegle od krompira i mesa
- Svinjsko kare sa šampinjonima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.