Brčanski punjeni ćufteti
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 22 Aug 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 400 gr. mljevenog mesa, 100 gr. lenti dimljene slanine 100 gr. kačkavalja, 2 grančice majčine dušice, 4 kašike brašna, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 1 glavica crnog luka, 2 kriške sredine hljeba, malo peršunovog lista, biber i so.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U posudu izvaditi sredinu od hljeba preliti mlijekom i iscijediti. Iscijedjen hljeb staviti u dublju posudu pa staviti mljeveno meso, sitno isječen crni luk, posoliti pobiberiti dodati sitno isječen peršunov list i sitno isječenu majčinu dušicu dodati 1 jaje i sve dobro sjediniti.Slaninu isjeći na kocke i kačkavalj na kocke.
Dlanove namazati sa uljem pa uzimati po malo smjese pa u sredinu smjese stavljati kačkavalj i slaninu pa praviti ćuftice. Postupak ponovi sa svim mesom .Pripremljene ćuftice uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene čuftice redati na tacnu obloženu salvetom da salveta pokupi nepotrebnu masnoću. Prilog po vlastitom izboru.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Brzo jelo od mesa i povrća
- Ćuftice sa pivom
- Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
- Bubrezi u vinu
- Punjeni svinjski kare
- Kuglof od mesa
- Biftek pečenje
- Pljeskavice pečene u sosu
- Pečena koljenica u bijelom vinu
- Kulaci
- Svinjetina u paradaiz sosu
- Punjene kremenadle
- Zapečeni gulaš
- Pržena pileća džigerica
- Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
- Zapečeni gulaš II
- Pržene šnicle od graška
- File u povrću sa sirom
- Piletina sa tikvicama
- Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.