Punjeni pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pilreća batka sa karabatkom, 5 kriški hljeba, 150 gr. mariniranih šampinjona, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 200 ml. bijelog vina, 100 ml. mlijeka, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje, 2 mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Hljeb na parčad iskidati pa preliti sa mlijekom i iscijediti. Staviti u veći sud pa dodati šampinjone i začin i bijeli luk,u sud dodamo sitno isječen crni luk, posolimo dodamo 1 jaje, pobiberimo i sjedinimo sastojke.
Batcima i karabatcima odstranimo kosti meso zasiječeno na više mjesta da dobijemo veću površinu pospemo mješavinom začina, nanesemo pripremljen fil preklopimo i učvrstimo čačkalicama. Postupak ponoviti sa svim batcima i karabatcima.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem, poredamo punjene batke i karabatke poprskasmo sa ulje, prelijemo vinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Prilog: Barena boranija, ili riža.

Slike recepata

• Povrće sa govedinom i sosom
• Rolovani svinjski file
• Rezanci sa sosom od mesa
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Piletina u tortiljama
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Svinjski fileti sa mentom
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Teletina i grašak sa vinom
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Suve šljive u slanini
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Punjeno pile
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Šampinjoni i kremenadle