Punjeni pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pilreća batka sa karabatkom, 5 kriški hljeba, 150 gr. mariniranih šampinjona, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 200 ml. bijelog vina, 100 ml. mlijeka, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje, 2 mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Hljeb na parčad iskidati pa preliti sa mlijekom i iscijediti. Staviti u veći sud pa dodati šampinjone i začin i bijeli luk,u sud dodamo sitno isječen crni luk, posolimo dodamo 1 jaje, pobiberimo i sjedinimo sastojke.
Batcima i karabatcima odstranimo kosti meso zasiječeno na više mjesta da dobijemo veću površinu pospemo mješavinom začina, nanesemo pripremljen fil preklopimo i učvrstimo čačkalicama. Postupak ponoviti sa svim batcima i karabatcima.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem, poredamo punjene batke i karabatke poprskasmo sa ulje, prelijemo vinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Prilog: Barena boranija, ili riža.

Slike recepata

• Vino i pileći batci
• Pileći bubrežčići u sosu
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Govedina u sosu
• Brčanski punjeni ćufteti
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Kulaci
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Flanbirana piletina
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Panirane šnicle od škembića
• Pilav sa mesom i graškom
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Teletina sa tikvicama
• Vlaška musaka
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Zapečena rolovana piletina
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu