Punjeni pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pilreća batka sa karabatkom, 5 kriški hljeba, 150 gr. mariniranih šampinjona, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 200 ml. bijelog vina, 100 ml. mlijeka, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje, 2 mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Hljeb na parčad iskidati pa preliti sa mlijekom i iscijediti. Staviti u veći sud pa dodati šampinjone i začin i bijeli luk,u sud dodamo sitno isječen crni luk, posolimo dodamo 1 jaje, pobiberimo i sjedinimo sastojke.
Batcima i karabatcima odstranimo kosti meso zasiječeno na više mjesta da dobijemo veću površinu pospemo mješavinom začina, nanesemo pripremljen fil preklopimo i učvrstimo čačkalicama. Postupak ponoviti sa svim batcima i karabatcima.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem, poredamo punjene batke i karabatke poprskasmo sa ulje, prelijemo vinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Prilog: Barena boranija, ili riža.

Slike recepata

• Rizi bizi sa šniclama
• Kesteni u kokoški
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Teletina sa rezancima
• Mljeveno meso u zelju
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Zapečeno svinjsko meso
• Panirana teletina sa njokama
• Svinjsko file u slanini
• Pljeskavica sa fafaronama
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Šampinjoni i kremenadle
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Pečeno pile sa povrćem
• Neobične pljeskavice
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Piletina u tortiljama
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Ražnjići od mesa u sosu