Punjeni pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pilreća batka sa karabatkom, 5 kriški hljeba, 150 gr. mariniranih šampinjona, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 200 ml. bijelog vina, 100 ml. mlijeka, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje, 2 mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Hljeb na parčad iskidati pa preliti sa mlijekom i iscijediti. Staviti u veći sud pa dodati šampinjone i začin i bijeli luk,u sud dodamo sitno isječen crni luk, posolimo dodamo 1 jaje, pobiberimo i sjedinimo sastojke.
Batcima i karabatcima odstranimo kosti meso zasiječeno na više mjesta da dobijemo veću površinu pospemo mješavinom začina, nanesemo pripremljen fil preklopimo i učvrstimo čačkalicama. Postupak ponoviti sa svim batcima i karabatcima.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem, poredamo punjene batke i karabatke poprskasmo sa ulje, prelijemo vinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Prilog: Barena boranija, ili riža.

Slike recepata

• Pohovana piletina sa bademima
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Kremenadle sa šampinjonima
• Rezanci sa šunkom
• Lazanje sa piletinom
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Ćufte sa jogurtom
• Brčanski punjeni ćufteti
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Teleći mišići u kajmaku
• Rezanci sa sosom od mesa
• Rezanci sa sosom od piletine
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Pljeskavice pečene u sosu
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Kulaci
• Patlidžan punjen mljevenim mesom