Punjeni pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 pilreća batka sa karabatkom, 5 kriški hljeba, 150 gr. mariniranih šampinjona, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 200 ml. bijelog vina, 100 ml. mlijeka, 1 čeno bijelog luka, biber, so i ulje, 2 mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Hljeb na parčad iskidati pa preliti sa mlijekom i iscijediti. Staviti u veći sud pa dodati šampinjone i začin i bijeli luk,u sud dodamo sitno isječen crni luk, posolimo dodamo 1 jaje, pobiberimo i sjedinimo sastojke.
Batcima i karabatcima odstranimo kosti meso zasiječeno na više mjesta da dobijemo veću površinu pospemo mješavinom začina, nanesemo pripremljen fil preklopimo i učvrstimo čačkalicama. Postupak ponoviti sa svim batcima i karabatcima.
Keramičku posudu poprskamo sa uljem, poredamo punjene batke i karabatke poprskasmo sa ulje, prelijemo vinom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Prilog: Barena boranija, ili riža.

Slike recepata

• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Zečiji gulaš
• Svinjsko meso u vinu
• Rižoto
• Pohovana piletina sa bademima
• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
• Musaka na neobičan način
• Teletina sa rezancima
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Ćufte u crnom vinu
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Rolne sa piletinom
• Paprikaš sa prazilukom
• Zapečeni gulaš II
• Musaka od mesa i tikvica