Priprema mesa na mamin način
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 17 May 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 250 gr. pilećih grudi, 250 gr. svinjske krtine, 250 gr. juneće krtine, 250 gr. mljevenog mesa 300 kg. svježih šampinjona, 500 ml. kisele pavlake, 2 glavice crnog luka, 1 suva paprika, 1 kašika mljevene crvene paprike, 3 lovorova lista, 2 kašike mješavine začina , 200 ml. bijelog vina,200 ml. vode, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Sve tri vrste mesa isjeći na kocke, šampinjone isjeći na pola. U dublju posudu staviti mljeveno meso posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i zamijesiti tijesto i praviti manje kuglice pa ih pržiti u tavici na zagrijanom ulju. U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, isječeno juneće, bijelo i svinjsko mesomalo posoliti, pobiberiti miješati dok meso ne pobijeli. Kada pobijeli dodati pržene kuglice zajedno sa masnoćom i šampinjone, dodati sitno isjeckanu ljutu sušenu papriku, lovorove listove, crvenu mljevenu papriku, mješavinu začina , vino i 200 ml. vode promiješati pa kada sadržina provri skloniti sa šporeta i preručiti u vatrostalnu posudu dodati kiselu pavlaku peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Piletina u tortiljama
- Ćufte punjeno krompirom
- Pohovani jagnjeći kotleti
- Mućkalica sa mesom i vinom
- Begova tava
- Pečena pileće krskave grudi
- Punjeni svinjski kare
- Rizi bizi sa šniclama
- Kokoška u vinu
- Šiš ćevap sa supom
- Flanbirana piletina
- Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
- Svinjski but punjen slaninom i bademima
- Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
- Mrkva i šnicle
- Piletina u vatrenom saftu
- Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
- Prelivene zapečene šnicle
- Šnicle punjene slaninom
- Kremenadle na Francuski način
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.