Mesne kuglice u karfiolu
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 10 Apr 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa,2 jaja, 3 kriške hljeba, 1 glavica karfiola, 100 gr. margarina, peršunov list, 2 paradaiza, 1 glavica crnog luka, 1 limun, 50 gr. kačkavalja, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U slanoj vodi na šporetu obariti razlistali karfiol. Obaren karfiol izvaditi i preliti sa hladnom vodom.
U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati omekšalu iscijedjenu sredinu hljeba, posoliti, pobiberiti dodati sitno isječen crni luk, peršun,
sve dobro zamijesiti sa rukom i praviti kuglice.
U tavicu staviti ulje,pa kada se zagrije pržiti pripremljene kuglice i ocijedjen karfiol, dodati oguljen i isječen paradaiz na kriške, malo posoliti,pobiberiti promiješati pa kada se propržilo skloniti sa šporeta i istresti u keramičku posudu. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Zatim izvaditi iz rerne i preliti sa smjesom od :Umutiti žumanca, dodati otopljen margarin i izrendan kačkavalj dodati malo vode i promiješati, dodati limunov sok posoliti, pobiberiti , preliti preko zapečenih kuglica i karfiola pa ponovo vratiti u rernu i peći još oko 30 minuta na istoj temperaturi.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
- Piletina u tortiljama
- Domaći rezanci i teletina
- Ljuta piletina sa kajmakom
- Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
- Gurmanska tava
- Paprikaš sa prazilukom
- Meksička piletina sa kiselim krastavcima
- Pečenje za posebne prilike
- Složenac od krompira
- Svinjski vrat sa krompirom
- Pesto sos sa ćuretinom
- Brzo jelo od mesa i povrća
- Pečeni odojak
- Pečena rebra u rerni sa povrćem
- Begova tava
- Krofne od crne džigarice
- Ćevapi sa pire krompirom
- Dinstana pileća džigerica u vinu
- Piletina sa narom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.