Pohovani pileći rolati

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećih grudi, 2 jaja, 2 paradaiza, 30 crnih maslinki bez košpe, 3 čena bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, 80 gr. prezle, 4 lista svježeg bosiljka, peršu, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Paradaiz oguliti i isjeći na sitne kockice.
U blender staviti bijeli luk, isjeckan bosilja, masline i peršun sitno isječen izmiksati pa preručiti u drugi sud posoliti ,pobiberiti dodati mješavinu začina, u to dodati 2 kašike isječenog paradaiza na kockice i promiješati.
Od pilećih grudi formirati šnicle prekriti najlonskom folijom i istanjiti kuvarskim čekićem. Na Šniclu staviti pripremljen fil krajeve saviti unutar i uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim šniclama i filom.
Pripremljene rolate uvaljati u brašno pa u umućena jaja pa u prezle pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene rolate vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću. Potom presjeći na polovine i servirati. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečeni punjeni bubrezi
• Begova tava
• Rolati od junećeg mesa
• Vino i pileći batci
• Domaća pašteta
• Brza priprema riže i mesa
• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Mesne okruglice sa sirom
• Biljanin paprikaš
• Piletina sa paprikama
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Pohovana piletina sa bademima
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Dinstana crna džigerica
• Rolnice sa konjakom
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Kremenadle sa šampinjonima
• Sarma od kelja sa piletinom