Pohovani pileći rolati

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećih grudi, 2 jaja, 2 paradaiza, 30 crnih maslinki bez košpe, 3 čena bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, 80 gr. prezle, 4 lista svježeg bosiljka, peršu, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Paradaiz oguliti i isjeći na sitne kockice.
U blender staviti bijeli luk, isjeckan bosilja, masline i peršun sitno isječen izmiksati pa preručiti u drugi sud posoliti ,pobiberiti dodati mješavinu začina, u to dodati 2 kašike isječenog paradaiza na kockice i promiješati.
Od pilećih grudi formirati šnicle prekriti najlonskom folijom i istanjiti kuvarskim čekićem. Na Šniclu staviti pripremljen fil krajeve saviti unutar i uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim šniclama i filom.
Pripremljene rolate uvaljati u brašno pa u umućena jaja pa u prezle pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene rolate vaditi na tacnu obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću. Potom presjeći na polovine i servirati. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Kotleti sa kajmakom
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Pečeno pile sa povrćem
• Paprikaš sa prazilukom
• Kesteni u kokoški
• Ćufte u crnom vinu
• Knegle od krompira i mesa
• Bubrezi u vinu
• Biftek pečenje
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Pihtije
• Zapečene pljeskavice u riži
• Uštipci od Teleće jetre
• Zapečene teleće šnicle
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Zapečena rolovana piletina
• Rolat od mljevenog mesa
• Gulaš sa noklicama
• Svinjski file u umaku