Svinjski file u umaku

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. svinjskog filea, 1 vezica peršuna, 1/2 kaščice origana, 100 gr. paradaiz pirea, 5 čena bijelog luka, 500 ml. vode, 200 ml. bijelog vina, malo začina, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski file isjeći na parčad, i istucati sa čekićem, posoliti i pobiberiti. U šerpu stavimo ulje pa kada se ulje ugrije stavimo istucani file i pržimo. Zatim dodamo isječen bijeli luk, sitno isječen peršun, origano i dodamo , so i biber. zatim dodamo 200 ml. bijelog vina. Dinstamo pa dodamo 1/2 litra vode i paradaiz pire. Kada tečnost ispari i dobijemo potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta. Prilog po želji.

Slike recepata

• Puslice od pire krompira
• Šiš ćevap sa supom
• Piletina sa povrćem i rižom
• Biftek sa tjesteninom
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Rolnice sa konjakom
• Karavaj
• Meso u lepini
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Piletina sa paprikama
• Torta od mesa i topljenog sira
• Rolat od mesa
• Prelivene zapečene šnicle
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Lovačke šnicle
• Šnicle punjene slaninom
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
• Šampinjoni sa pilećom džigericom