Svinjski file u umaku

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. svinjskog filea, 1 vezica peršuna, 1/2 kaščice origana, 100 gr. paradaiz pirea, 5 čena bijelog luka, 500 ml. vode, 200 ml. bijelog vina, malo začina, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski file isjeći na parčad, i istucati sa čekićem, posoliti i pobiberiti. U šerpu stavimo ulje pa kada se ulje ugrije stavimo istucani file i pržimo. Zatim dodamo isječen bijeli luk, sitno isječen peršun, origano i dodamo , so i biber. zatim dodamo 200 ml. bijelog vina. Dinstamo pa dodamo 1/2 litra vode i paradaiz pire. Kada tečnost ispari i dobijemo potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta. Prilog po želji.

Slike recepata

• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Pesto sos sa ćuretinom
• Juneće rolovane šnicle
• Pohovana piletina
• Blitva u svinjskom fileu
• Pečeni odojak
• Rolne sa piletinom
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Vlaška musaka
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Sarma od kelja sa piletinom
• Govedina na Slavojkin način
• Priprema mesa na mamin način
• Pileće meso sa šampinjonima
• Pržena pileća sarma