Kuvani punjeni juneći jezik
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 17 Jul 2014
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 juneći jezik, 3 glavice crnog luka, 50 gr. lenti dimljene slanine, 3 mrkve, 70 gr. margarina, 1 kašika mješavine začina, 4 lovorova lista, 1 kašika senfa, 2 čena bijelog luka, 1 kašika šećera, 2 kašike vinskog sirćeta, peršun, 1 veza grančice celera, biber so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Jezik presjeći na pola pa zasjeći na više mjesta pa u zasječene dijelove jezika stavljati po parčad isječene slanine.
U šerpu na šporetu staviti margarin i dodati ulje pa pržiti pripremlje sitno isječen crni luk, staviti pripremljen jezik, dodati lovorove listove, posoliti pobiberiti dodati 700 ml. vode, dodati mješavinu začina i poklopiti da se kuva 60 minuta na umjerenoj vatri. Posle 60 minuta kuvanja dodati sirće, senf, šećer, isječen celer, sitno isječen bijeli luk, i peršun, isječenu mrkvu na tanke krugove, ponovo poklopiti i kuvati još oko 15 minuta.
Kuvani jezik izvaditi iz šerpe oguliti pa ga isjeći na krugove poredati na tacnu pa preliti kuvanim povrćem.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Svinjetina sa bukovačama i pivom
- Pohovana piletina sa bademima
- Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
- Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
- Zapečeno meso i šampinjoni
- Kuglof od mesa
- Rezanci sa šunkom
- Brčanske punjene paprike
- Svinjski gulaš sa šampinjonima
- Pohovani svinjski kare sa salatom
- Juneće rolovane šnicle
- Pečena jagnjeća rebra u povrću
- Piletina sa povrćem i rižom
- Svinjski but punjen slaninom i bademima
- Teleća džigerica u bijelom vinu
- Rolovane šnicle sa slaninom
- Svinjsko file u slanini
- Svinjetina u saftu
- Blitva u svinjskom fileu
- Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.