Punjena jagnjeća plećka

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 jagnjeća plećka, 1 veza mladog luka, 4 glavice crnog luka, 200 gr. riže, 1 paradaiz, peršu, 1 kg. krompira, 1 kašika mljevene crvene paprike, 2 kašike mješavine začina, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeću pleću zasjeći ispod rebara napraviti džep pa utrljati sa mješavinom začina.
Na zagrijanom ulju pržitri sitno isječen mladi luk, dodati rižu, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina, mljevenu crvenu papriku, sipati 400 ml. mlake vode promiješati pa kuvati. Kada voda ispari dodati sitno isječen peršun promiješati i skloniti sa šporeta. Sa pripremljenim filom napuniti džep.
Krompir oguliti i isjeći na krupniju parčad, paradaiz na kocke i luk na rezanca sve posoliti pobiberiti, promiješati pa istresti u podmazanu vatrostalnu posudu na sredinu povrća staviti napunjenu plećku nanijeti mješavinu začina pobiberiti preliti sa uljem preko plećke sipati
1 litar vode, prekriti aluminijskom folijom peći na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata

• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Pelimine
• Meso sa brokolijom
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Piletina u kiselom saftu
• Kuglice od pilećeg steka
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Pileće meso sa šampinjonima
• Mesne kuglice u karfiolu
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Kokoška u vinu
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Juneće rolovane šnicle
• Zečiji gulaš