Punjena jagnjeća plećka

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 jagnjeća plećka, 1 veza mladog luka, 4 glavice crnog luka, 200 gr. riže, 1 paradaiz, peršu, 1 kg. krompira, 1 kašika mljevene crvene paprike, 2 kašike mješavine začina, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeću pleću zasjeći ispod rebara napraviti džep pa utrljati sa mješavinom začina.
Na zagrijanom ulju pržitri sitno isječen mladi luk, dodati rižu, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina, mljevenu crvenu papriku, sipati 400 ml. mlake vode promiješati pa kuvati. Kada voda ispari dodati sitno isječen peršun promiješati i skloniti sa šporeta. Sa pripremljenim filom napuniti džep.
Krompir oguliti i isjeći na krupniju parčad, paradaiz na kocke i luk na rezanca sve posoliti pobiberiti, promiješati pa istresti u podmazanu vatrostalnu posudu na sredinu povrća staviti napunjenu plećku nanijeti mješavinu začina pobiberiti preliti sa uljem preko plećke sipati
1 litar vode, prekriti aluminijskom folijom peći na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata

• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Biftek sa tjesteninom
• Piletina sa povrćem
• Krofne od crne džigarice
• Rolat od svinjskih rebara
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Zapečene pljeskavice u riži
• Prelivene zapečene šnicle
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Svinjski file sa sosom od nara
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Piletina sa tikvicama
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Lovačke šnicle
• Pečeni krompir i kremenadle
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima