Punjena jagnjeća plećka

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 jagnjeća plećka, 1 veza mladog luka, 4 glavice crnog luka, 200 gr. riže, 1 paradaiz, peršu, 1 kg. krompira, 1 kašika mljevene crvene paprike, 2 kašike mješavine začina, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeću pleću zasjeći ispod rebara napraviti džep pa utrljati sa mješavinom začina.
Na zagrijanom ulju pržitri sitno isječen mladi luk, dodati rižu, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina, mljevenu crvenu papriku, sipati 400 ml. mlake vode promiješati pa kuvati. Kada voda ispari dodati sitno isječen peršun promiješati i skloniti sa šporeta. Sa pripremljenim filom napuniti džep.
Krompir oguliti i isjeći na krupniju parčad, paradaiz na kocke i luk na rezanca sve posoliti pobiberiti, promiješati pa istresti u podmazanu vatrostalnu posudu na sredinu povrća staviti napunjenu plećku nanijeti mješavinu začina pobiberiti preliti sa uljem preko plećke sipati
1 litar vode, prekriti aluminijskom folijom peći na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata

• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Brzo a ukusno
• Mesne okruglice sa sirom
• Ćufte u crnom vinu
• Govedina u sosu
• Svinjski file sa sosom od nara
• Svinjsko meso u vinu
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Torta od mesa i topljenog sira
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Punjeni pileći batci
• Čvarci u makaronima
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Suve šljive u slanini
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Brčanski punjeni ćufteti