Punjena jagnjeća plećka

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 jagnjeća plećka, 1 veza mladog luka, 4 glavice crnog luka, 200 gr. riže, 1 paradaiz, peršu, 1 kg. krompira, 1 kašika mljevene crvene paprike, 2 kašike mješavine začina, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jagnjeću pleću zasjeći ispod rebara napraviti džep pa utrljati sa mješavinom začina.
Na zagrijanom ulju pržitri sitno isječen mladi luk, dodati rižu, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina, mljevenu crvenu papriku, sipati 400 ml. mlake vode promiješati pa kuvati. Kada voda ispari dodati sitno isječen peršun promiješati i skloniti sa šporeta. Sa pripremljenim filom napuniti džep.
Krompir oguliti i isjeći na krupniju parčad, paradaiz na kocke i luk na rezanca sve posoliti pobiberiti, promiješati pa istresti u podmazanu vatrostalnu posudu na sredinu povrća staviti napunjenu plećku nanijeti mješavinu začina pobiberiti preliti sa uljem preko plećke sipati
1 litar vode, prekriti aluminijskom folijom peći na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata

• Pljeskavice pečene u sosu
• Zapečeno svinjsko meso
• Ražnjići od mesa u sosu
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Biftek na Zoranov način
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Ajmokac sa piletinom
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Lazanje sa širokim rezancima
• Meksički čivi
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Pljeskavica sa fafaronama
• Piletina sa susamom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Rezanci sa sosom od mesa
• Svinjski file u umaku
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Neobične pljeskavice