Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa, 120 gr. prezle, 100 gr. zelenih maslinki punjenih paprikom, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, 50 gr. margarina , 2 jaja, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, 2 čena bijelog luka, 5 krompira, 100 gr. lenti dimljene slanine,biber so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na komade pa staviti u šerpu sa 1 litar vode posoliti da se skuva. Kuvani krompir procijediti staviti u dublji sud dodati margarin i 1 žumance, mješavinu začina i dobro umutiti sa mikserom.
U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati sitno isječen bijeli i crni luk, sitno isječenu slaninu , posoliti, pobiberiti , dodati mljevenu crvenu papriku, dodati 2 jaja, prezle i rukom zamijesiti smjesu. Pripremljenu smjesu izvadimo na dasku i formiramo rolat. Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i papirom za pečenje takodje premazanim sa uljem. U rolat ubadati maslinke sa paprikom. Pripremljeni rolat stavimo u zagrijanu rernu i pečemoi na 180 stepeni oko 30 minuta. Potom rolat izvadimo iz rerne pa pripremljenim pire krompir punimo u kuvarski špric i nanosimo na rolat.Ponovo vratimo u rernu i pečemo još 10 minuta na istoj temeraturi. Pečen rolat izvaditi odstraniti papir i sjeći.

Slike recepata

• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Pečeno zamotano pile
• Pečeni krompir i kremenadle
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Punjeno teleće meso
• Svinjski file sa sosom od nara
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Sagan dolma
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Filovani svinjski but
• Ćufte sa jogurtom
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Pržena pileća sarma
• Pljeskavica sa fafaronama
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Lovačke šnicle
• Zapečena rolovana piletina
• Vekna od mljevenog mesa
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Pohovana piletina sa bademima