Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa, 120 gr. prezle, 100 gr. zelenih maslinki punjenih paprikom, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, 50 gr. margarina , 2 jaja, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, 2 čena bijelog luka, 5 krompira, 100 gr. lenti dimljene slanine,biber so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na komade pa staviti u šerpu sa 1 litar vode posoliti da se skuva. Kuvani krompir procijediti staviti u dublji sud dodati margarin i 1 žumance, mješavinu začina i dobro umutiti sa mikserom.
U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati sitno isječen bijeli i crni luk, sitno isječenu slaninu , posoliti, pobiberiti , dodati mljevenu crvenu papriku, dodati 2 jaja, prezle i rukom zamijesiti smjesu. Pripremljenu smjesu izvadimo na dasku i formiramo rolat. Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i papirom za pečenje takodje premazanim sa uljem. U rolat ubadati maslinke sa paprikom. Pripremljeni rolat stavimo u zagrijanu rernu i pečemoi na 180 stepeni oko 30 minuta. Potom rolat izvadimo iz rerne pa pripremljenim pire krompir punimo u kuvarski špric i nanosimo na rolat.Ponovo vratimo u rernu i pečemo još 10 minuta na istoj temeraturi. Pečen rolat izvaditi odstraniti papir i sjeći.

Slike recepata

• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Piletina u paprikama
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Punjeno mljeveno meso
• Brokoli i piletina
• Piletina sa povrćem i rižom
• Šnicle u sosu od šampinjona
• Sarma od kiselog kupusa
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Svinjsko pečenje sa šampinjonima
• Gulaš sa svinjetinom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Gulaš sa noklicama
• Pileći bataci u tijestu
• Praznični slani rolat
• Pilav sa mesom i graškom
• Šnicle sa gongorzolom
• Rezanci sa šunkom
• Bečke šnicle
• Svinjski bubrezi u crenom vinu