Kremenadle na Francuski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 kremenadle, 4 parčeta kačkavalja, 100 gr. izrendanog kačkavalja, 4 kruga šunkarice , 1 kafena šolja riže, 1 glavica crnog luka, 2 kašike brašna, 1 kašika margarina, 1 mrkva, 250 ml. bijelog vina, 150 ml. mlijeka , 1 limun.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Kremenadle istucamo sa čekićem ,posolimo, pobiberimo na kremenadlu stavimo po 1 krug šunkarice, zatim na šunkaricu stavimo kačkavalj izrendamo malo limuna. Zatim kremenadlu uvijemo u rolat i učvrstimo sa čačkalicama. Zatim u tavici na zagrijanom ulju pržimo kremenadle.
Kada su kremenadle pržene izvadimo ih iz tavice, u tavicu dodamo margarin dodamo brašno i mlijeko posolimo pobiberimo i dodamo 100 ml.vino. Miješamo pa kada se smjesa zgusne sklonimo sa šporeta.
Posebno na ulju pržimo sitno isječen crni luk , dodamo mrkvu isječenu na krugove, dodamo rižu, sipamo 150 ml. vina i 500 ml. vode,dodamo kašiku mješavine začina promiješamo, dodamo izrendan kačkavalj i promiješamo. Kuvamo pa kada se riža sa povrćem skuva sklonimo sa šporeta. Serviramo sa kremenadlama i prelijemo sa sosom.

Slike recepata

• Pečenje za posebne prilike
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Zec dinsta u pivu
• Piletina sa rakijom
• Domaći čili
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Svinjski vrat sa krompirom
• Ražnjići od pilećih grudi
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Rolnice sa konjakom
• Svinjski file u umaku
• Pečena pileće krskave grudi
• Kotleti sa kajmakom
• Suve šljive u slanini
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Piletina rolovana u patlidžanu