Gulaš od pilećih srcadi i teletine

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. pilećih srca,500 gr. teleće krtine,3 mrkve, 100 gr. lenti dimljene slanine, 3 paradaiza, 3 glavice crvenog luka, 1/2 korijena celera, peršunov list, 3 čena bijelog luka, 1 kašike mljevene crvene paprike, 5 lovorovih listova, 1 kašika mješavine začina,200 ml. crvenog vina, 2 kašike parmezana, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati ulje, pa dodati isječen crveni luk, promiješati, dodati isječenu teletinu, pa kada malo omekša dodati parčad isječene slanine, izrendan korijen celera i izrendanu mrkvu, sitno isječen bijeli luk, staviti lovorove listove, promiješati pa dodati pileća srca, isječeni paradaiz, peršunov list, posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina, crvenu papriku, sipati vino i 800 ml. vode, promiješati poklopiti
i kuvati 90 minuta. Kada je kuvano skloniti sa šporeta dodati parmezan.

Slike recepata

• Zapečena rolovana piletina
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Svinjetina u saftu
• Obučeno pile
• Prženice sa mljevenim mesom
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Punjena kokoška
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Ćufte sa jogurtom
• Juneće šnicle sa povrćem
• Svinjski fileti sa mentom
• Pečeno zamotano pile
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Punjene kremenadle
• Biljanin paprikaš
• Junetina u vinu Vrancu
• Teletina ispod saća
• Pljeskavice od pečenih paprika