Gulaš od pilećih srcadi i teletine

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. pilećih srca,500 gr. teleće krtine,3 mrkve, 100 gr. lenti dimljene slanine, 3 paradaiza, 3 glavice crvenog luka, 1/2 korijena celera, peršunov list, 3 čena bijelog luka, 1 kašike mljevene crvene paprike, 5 lovorovih listova, 1 kašika mješavine začina,200 ml. crvenog vina, 2 kašike parmezana, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati ulje, pa dodati isječen crveni luk, promiješati, dodati isječenu teletinu, pa kada malo omekša dodati parčad isječene slanine, izrendan korijen celera i izrendanu mrkvu, sitno isječen bijeli luk, staviti lovorove listove, promiješati pa dodati pileća srca, isječeni paradaiz, peršunov list, posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina, crvenu papriku, sipati vino i 800 ml. vode, promiješati poklopiti
i kuvati 90 minuta. Kada je kuvano skloniti sa šporeta dodati parmezan.

Slike recepata

• Svježe kobasice u sosu od vina
• Sarma od kiselog kupusa
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Pileće meso sa šampinjonima
• Juneće rolovane šnicle
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Piletina sa susamom
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Gulaš sa svinjetinom
• Punjeno mljeveno meso
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Mljeveno meso u zelju
• Dimljeni sir u musaki
• Zapečena pohovana piletina
• Vino i pileći batci
• Tikvice sa piletinom
• Priprema mesa na mamin način