Pljeskavica od pilećih grudi

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. pilećih grudi, 1 svinjska maramica, 200 gr. šampinjona, 1 glavica crnog luka, 8 lenti dimljene slanine, 8 kriški kačkavalja, ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na parčad, posoliti pobiberiti i samljeti u mašini za meso.
Luk sitno isjeći ,dodati u mljeveno meso posolimo sve dobro sjedinimo i pravimo veće kuglice.
Šampinjonima odstranimo peteljke isiječemo na listove.
Od kuglica pravimo pljeskavice. Na svaku pljeskavicu stavimo 2 lista kačkavalja, zatim stavimo šampinjone, zatim 2 lente slanine i prekrijemo sa drugom pljeskavicom, uvijemo u svinjsku maramicu. Postupak ponovimo i sa ostalim kuglicama od mesa.Pečemo u gril tavi sa sasvim malo masoće.
Uz pljeskavice prilog po želji.

Slike recepata

• Piletina na Brčanski način
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Govedje pečenje sa sosom
• Suve šljive u kremenadlama
• Piletina u tortiljama
• Prelivene zapečene šnicle
• Ćufteta kuvana u povrću
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Priprema mesa na mamin način
• Dinstana teletina
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Svinjsko pečenje sa šampinjonima
• Šnicle od šunkarice
• Pečenje za posebne prilike
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Suve šljive u slanini
• Složenac od krompira