Pljeskavica od pilećih grudi

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. pilećih grudi, 1 svinjska maramica, 200 gr. šampinjona, 1 glavica crnog luka, 8 lenti dimljene slanine, 8 kriški kačkavalja, ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na parčad, posoliti pobiberiti i samljeti u mašini za meso.
Luk sitno isjeći ,dodati u mljeveno meso posolimo sve dobro sjedinimo i pravimo veće kuglice.
Šampinjonima odstranimo peteljke isiječemo na listove.
Od kuglica pravimo pljeskavice. Na svaku pljeskavicu stavimo 2 lista kačkavalja, zatim stavimo šampinjone, zatim 2 lente slanine i prekrijemo sa drugom pljeskavicom, uvijemo u svinjsku maramicu. Postupak ponovimo i sa ostalim kuglicama od mesa.Pečemo u gril tavi sa sasvim malo masoće.
Uz pljeskavice prilog po želji.

Slike recepata

• Punjene kremenadle
• Sarma slavska
• Panirani teleći jezik
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Panirana teletina sa njokama
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Ćevapi sa pire krompirom
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Domaća pašteta
• Pohovana piletina sa bademima
• Punjena jagnjeća plećka
• Rolnice sa konjakom
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Dinstana teletina
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Šnicle punjene slaninom