Pljeskavica od pilećih grudi

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. pilećih grudi, 1 svinjska maramica, 200 gr. šampinjona, 1 glavica crnog luka, 8 lenti dimljene slanine, 8 kriški kačkavalja, ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na parčad, posoliti pobiberiti i samljeti u mašini za meso.
Luk sitno isjeći ,dodati u mljeveno meso posolimo sve dobro sjedinimo i pravimo veće kuglice.
Šampinjonima odstranimo peteljke isiječemo na listove.
Od kuglica pravimo pljeskavice. Na svaku pljeskavicu stavimo 2 lista kačkavalja, zatim stavimo šampinjone, zatim 2 lente slanine i prekrijemo sa drugom pljeskavicom, uvijemo u svinjsku maramicu. Postupak ponovimo i sa ostalim kuglicama od mesa.Pečemo u gril tavi sa sasvim malo masoće.
Uz pljeskavice prilog po želji.

Slike recepata

• Jagnjetina sa bijelim umakom
• Piletina sa parmezanom
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Punjena jagnjeća plećka
• Rolat od mljevene piletine
• Tava na Lazarov način
• Piletina sa povrćem i rižom
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Rolati od junećeg mesa
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Gulaš sa noklicama
• Piletina u kiselom saftu
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Šnicle sa gongorzolom
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Rolovana piletina sa povrćem
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom