Pljeskavica od pilećih grudi

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. pilećih grudi, 1 svinjska maramica, 200 gr. šampinjona, 1 glavica crnog luka, 8 lenti dimljene slanine, 8 kriški kačkavalja, ulje , so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na parčad, posoliti pobiberiti i samljeti u mašini za meso.
Luk sitno isjeći ,dodati u mljeveno meso posolimo sve dobro sjedinimo i pravimo veće kuglice.
Šampinjonima odstranimo peteljke isiječemo na listove.
Od kuglica pravimo pljeskavice. Na svaku pljeskavicu stavimo 2 lista kačkavalja, zatim stavimo šampinjone, zatim 2 lente slanine i prekrijemo sa drugom pljeskavicom, uvijemo u svinjsku maramicu. Postupak ponovimo i sa ostalim kuglicama od mesa.Pečemo u gril tavi sa sasvim malo masoće.
Uz pljeskavice prilog po želji.

Slike recepata

• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Ćevapi sa pire krompirom
• Pesto sos sa ćuretinom
• Flanbirana piletina
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Piletina s pečenim bademima
• Pihtije
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Svinjski fileti sa mentom
• Teletina i grašak sa vinom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Zapečeni gulaš II
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Čvarci u makaronima
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Mafini od piletine
• Ćufte sa prazilukom