Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. junećeg mljevenog mesa, 4 kriške bajatog hljeba, 25 g. brašna, 1 glavica crnog luka, 25 gr. margarina, 2 jaja, 50 ml. mlijeka, 1/2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kriške hljeba preliti sa vodom. Na otopljenom zagrijanom margarinu pržimo sitno isječen crni luk, dodamo brašno promiješamo pa kad brašno porumeni dodamo mlijeko i mješavinu začina dok se ne dobije gusta smjesa. Sklonimo sa šporeta.
U zdjelu polupamo jaja, dodamo iscijedjen omekšali hljeb dodamo mljeveno meso , posolimo, pobiberimo dodamo mješavinu začina dodamo gore pripremljen bešanel sos sve sjedinimo sa varjačom, zatim zamijesimo sa rukom.
Smjesu nanijeti na nauljen pravougaoni kalup izravnati površinu i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 50 minuta.
Pečeno izvaditi iz rerne prevrnuti na dasku i isječi na kocke.

Slike recepata

• Kesteni u kokoški
• Kremenadle sa šampinjonima
• Zapečeni karabatci
• Brokoli i piletina
• Zapečena rebra u marinadi
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Bačići od tijesta i mesa
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Govedina na Slavojkin način
• Piletina sa tikvicama
• Zapečena pohovana piletina
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Praznični slani rolat
• Lovačke šnicle
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Pilav sa mesom i graškom
• Rolat od teletine
• Krofne od crne džigarice
• Dinstana teletina
• Mesne kuglice u karfiolu