Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. junećeg mljevenog mesa, 4 kriške bajatog hljeba, 25 g. brašna, 1 glavica crnog luka, 25 gr. margarina, 2 jaja, 50 ml. mlijeka, 1/2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kriške hljeba preliti sa vodom. Na otopljenom zagrijanom margarinu pržimo sitno isječen crni luk, dodamo brašno promiješamo pa kad brašno porumeni dodamo mlijeko i mješavinu začina dok se ne dobije gusta smjesa. Sklonimo sa šporeta.
U zdjelu polupamo jaja, dodamo iscijedjen omekšali hljeb dodamo mljeveno meso , posolimo, pobiberimo dodamo mješavinu začina dodamo gore pripremljen bešanel sos sve sjedinimo sa varjačom, zatim zamijesimo sa rukom.
Smjesu nanijeti na nauljen pravougaoni kalup izravnati površinu i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 50 minuta.
Pečeno izvaditi iz rerne prevrnuti na dasku i isječi na kocke.

Slike recepata

• Piletina sa mladim lukom
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Piletina u kiselom saftu
• Piletina sa povrćem i rižom
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Piletina u palačincima
• Marokanska pljeskavica
• Brčanski punjeni ćufteti
• Begova tava
• Pržena pileća sarma
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Zapečena rolovana piletina
• Piletina sa narom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Ćufte sa prazilukom
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Gurmanska tava