Musaka sa piletinom i vinom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 15 May 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. krompira, 1/2 kg. pilećih grudi, 200 gr. kačkavalja, 2 kašike brašna, 400 ml. kisele pavlake, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Pileće grudi isjeći na tanku parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati. Pržiti na zagrijanom ulju. Kada se meso ispržilo izvaditi na tacnu obloženu salvetom. Na preostaloj masnoći gdje se pržilo meso pržiti brašno pa kada dobije zlatnu boju dodati bijelo vino kiselu pavlaku mješavinu začina, biber i so pa miješati dok se ne dobije potrebna gustina.
Oguliti krompir i isjeći na tanke krugove.Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem pa na dno poredati dio krugova krompira na krompir poredati prženu parčad mesa pa na meso ponovo poredati krompir pa preliti pripremljenim sosom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa poredati lente tanko isječenog kačkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Svinjski fileti sa mentom
- Kulaci
- Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
- Teleći mišići u kajmaku
- Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
- Teleće šnicle sa bujonom
- Suve šljive u kremenadlama
- Pohovana piletina sa bademima
- Pečeni punjeni bubrezi
- Blitva u svinjskom fileu
- Svinjsko file u slanini
- Teleći medaljoni
- Pohovani svinjski kare sa salatom
- Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
- Pržena pileća sarma
- Zapečene pljeskavice sa sosom
- Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
- Rolat od teletine
- Kuglof od mesa
- Rolovani svinjski file
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.