Musaka sa piletinom i vinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. krompira, 1/2 kg. pilećih grudi, 200 gr. kačkavalja, 2 kašike brašna, 400 ml. kisele pavlake, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na tanku parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati. Pržiti na zagrijanom ulju. Kada se meso ispržilo izvaditi na tacnu obloženu salvetom. Na preostaloj masnoći gdje se pržilo meso pržiti brašno pa kada dobije zlatnu boju dodati bijelo vino kiselu pavlaku mješavinu začina, biber i so pa miješati dok se ne dobije potrebna gustina.
Oguliti krompir i isjeći na tanke krugove.Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem pa na dno poredati dio krugova krompira na krompir poredati prženu parčad mesa pa na meso ponovo poredati krompir pa preliti pripremljenim sosom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa poredati lente tanko isječenog kačkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Teleći mišići u kajmaku
• Pohovana piletina sa bademima
• Pečena svinjska rebra u sosu
• File sa njokama
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Pelimine
• Zec dinsta u pivu
• Priprema mesa na mamin način
• Zapečeno svinjsko meso
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Piletina sa vinom
• Krompir sa jagnjetinom
• Panirani teleći jezik
• Pileća prsa na ražnjićima
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona