Musaka sa piletinom i vinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. krompira, 1/2 kg. pilećih grudi, 200 gr. kačkavalja, 2 kašike brašna, 400 ml. kisele pavlake, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na tanku parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati. Pržiti na zagrijanom ulju. Kada se meso ispržilo izvaditi na tacnu obloženu salvetom. Na preostaloj masnoći gdje se pržilo meso pržiti brašno pa kada dobije zlatnu boju dodati bijelo vino kiselu pavlaku mješavinu začina, biber i so pa miješati dok se ne dobije potrebna gustina.
Oguliti krompir i isjeći na tanke krugove.Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem pa na dno poredati dio krugova krompira na krompir poredati prženu parčad mesa pa na meso ponovo poredati krompir pa preliti pripremljenim sosom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa poredati lente tanko isječenog kačkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Goveđi jezik sa sosom
• Govedji gulaš
• Pečena pileće krskave grudi
• Piletina sa mladim lukom
• Govedje pečenje sa sosom
• Svinjski fileti sa mentom
• Pečeni krompir i kremenadle
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Pečenje za posebne prilike
• Lazanje sa širokim rezancima
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Rolat od mljevenog mesa
• Govedina u sosu
• Piletina sa povrćem i rižom
• Neobično pečenje
• Punjeno pile
• Pečeni punjeni bubrezi
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Teleće šnicle sa pivom