Rolovani svinjski file

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 2 kašike ulja, 200 gr. mortarele, 100 gr. pršuta, 500 gr. krompira, 50 gr. margarina, ćubir začin, 1 kašika ljute paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: File rasjeći po dužini posoliti i pobiberiti i istucati sa čekićem. Na istanjeni file narenadamo malo kačkavalja pa poredamo listiće pršute, na pršutu stavimo listiće mortarele potom urolamo. U tavici na rastopljenom margarinu pržimo rolovani file.
Obarimo 500 gr. krompira isječemo na kriške i stavimo u tavicu sa uljem i pržimo, posolimo ,pobiberimo dodamo ćubir, i mljevenu ljutu papriku. Promiješamo i pržimo oko 10 minuta. Prženi bareni krompir sklonimo i serviramo sa rolovanim fileom.

Slike recepata

• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Govedina u sosu
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Piletina sa rakijom
• Ćufte sa prazilukom
• Flanbirana piletina
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Karavaj
• Lazanje sa piletinom
• Svinjski vrat sa krompirom
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Pržene šnicle od graška
• Biftek sa tjesteninom
• Svinjski file sa sosom od nara
• Paprikaš sa prazilukom
• Piletina filovana sa šampinjonima