Rolovani svinjski file

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 2 kašike ulja, 200 gr. mortarele, 100 gr. pršuta, 500 gr. krompira, 50 gr. margarina, ćubir začin, 1 kašika ljute paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: File rasjeći po dužini posoliti i pobiberiti i istucati sa čekićem. Na istanjeni file narenadamo malo kačkavalja pa poredamo listiće pršute, na pršutu stavimo listiće mortarele potom urolamo. U tavici na rastopljenom margarinu pržimo rolovani file.
Obarimo 500 gr. krompira isječemo na kriške i stavimo u tavicu sa uljem i pržimo, posolimo ,pobiberimo dodamo ćubir, i mljevenu ljutu papriku. Promiješamo i pržimo oko 10 minuta. Prženi bareni krompir sklonimo i serviramo sa rolovanim fileom.

Slike recepata

• Piletina u vatrenom saftu
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Teletina sa rezancima
• Pesto sos sa ćuretinom
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Punjena jagnjeća plećka
• Biljanin paprikaš
• Punjeno pile
• Biftek na Zoranov način
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Karavaj
• Pljeskavica
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Ražnjići sa škampom i tikvicama
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa