Rolovani svinjski file

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 2 kašike ulja, 200 gr. mortarele, 100 gr. pršuta, 500 gr. krompira, 50 gr. margarina, ćubir začin, 1 kašika ljute paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: File rasjeći po dužini posoliti i pobiberiti i istucati sa čekićem. Na istanjeni file narenadamo malo kačkavalja pa poredamo listiće pršute, na pršutu stavimo listiće mortarele potom urolamo. U tavici na rastopljenom margarinu pržimo rolovani file.
Obarimo 500 gr. krompira isječemo na kriške i stavimo u tavicu sa uljem i pržimo, posolimo ,pobiberimo dodamo ćubir, i mljevenu ljutu papriku. Promiješamo i pržimo oko 10 minuta. Prženi bareni krompir sklonimo i serviramo sa rolovanim fileom.

Slike recepata

• Ražnjići sa škampom i tikvicama
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Meso sa brokolijom
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Knegle od krompira i mesa
• Piletina na Brčanski način
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Piletina sa parmezanom
• Rolat sa šunkom
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Piletina sa rakijom
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Bubrezi u vinu
• Kuglice od pilećeg steka
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Rolat od mljevenog mesa