Rolovani svinjski file

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 2 kašike ulja, 200 gr. mortarele, 100 gr. pršuta, 500 gr. krompira, 50 gr. margarina, ćubir začin, 1 kašika ljute paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: File rasjeći po dužini posoliti i pobiberiti i istucati sa čekićem. Na istanjeni file narenadamo malo kačkavalja pa poredamo listiće pršute, na pršutu stavimo listiće mortarele potom urolamo. U tavici na rastopljenom margarinu pržimo rolovani file.
Obarimo 500 gr. krompira isječemo na kriške i stavimo u tavicu sa uljem i pržimo, posolimo ,pobiberimo dodamo ćubir, i mljevenu ljutu papriku. Promiješamo i pržimo oko 10 minuta. Prženi bareni krompir sklonimo i serviramo sa rolovanim fileom.

Slike recepata

• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Tava na Lazarov način
• Ćufte na Brčanski način
• Piletina sa sirom
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Pečenje za posebne prilike
• Flanbirana piletina
• Puslice od pire krompira
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Dimljeni sir u musaki
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Teleći mišići u kajmaku
• Biftek na Zoranov način
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Tikvice punjene pilećim mesom
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini