Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 šnicle , 250 gr. šampinjona, 1 kg. krompira, 200 ml. kisele pavlake, 2 kašike mješavine začina, 2 kašike senfa, 1 jaje, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kocka za supu, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. vode i u provrelu vodu staviti kocku za supu. Kuvanu supu skloniti sa šporeta. Šnicle istucati kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti i sasvim malo propržiti na zagrijanom ulju.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti isječene šampinjone na listove, dodati malo mješavine začina posoliti i pobiberiti miješati, dodati majonez promiješati dodati mljevenu crvenu papriku , malo pobiberiti pa preliti sa kuvanom supom ostavoto da se još malo dinsta pa skloniti sa šporeta.
Vatrostalnu posudu premazati sa uljem poredati krugove oguljenog krompira na krompir staviti 2 šnicle , preliti sa dijelom pripremljenih šampinjona iz tave, pa ponovo naredati krugove krompira, ponovo smjesu sa šampinjonima, ponovo 2 šnicle, pa ponovo na šnicle poredati krompir. Prekriti aluminijskom folijom staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 60 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti foliju pa preliti sa umućenom kiselom pavlakom sa jajetom i 70 ml. vode žicom sjediniti pa istresti na pečeno i ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Punjena kokoška
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Pohovana piletina sa bademima
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Tava na Lazarov način
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Krompir sa jagnjetinom
• Šnicle na lovački način
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Biftek na Zoranov način
• Zapečena rebra u marinadi
• Meso sa brokolijom
• File sa njokama
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Puslice od pire krompira
• Piletina sa šampinjonima
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Špagete sa mljevenim mesom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom