Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 šnicle , 250 gr. šampinjona, 1 kg. krompira, 200 ml. kisele pavlake, 2 kašike mješavine začina, 2 kašike senfa, 1 jaje, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kocka za supu, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. vode i u provrelu vodu staviti kocku za supu. Kuvanu supu skloniti sa šporeta. Šnicle istucati kuvarskim čekićem posoliti i pobiberiti i sasvim malo propržiti na zagrijanom ulju.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti isječene šampinjone na listove, dodati malo mješavine začina posoliti i pobiberiti miješati, dodati majonez promiješati dodati mljevenu crvenu papriku , malo pobiberiti pa preliti sa kuvanom supom ostavoto da se još malo dinsta pa skloniti sa šporeta.
Vatrostalnu posudu premazati sa uljem poredati krugove oguljenog krompira na krompir staviti 2 šnicle , preliti sa dijelom pripremljenih šampinjona iz tave, pa ponovo naredati krugove krompira, ponovo smjesu sa šampinjonima, ponovo 2 šnicle, pa ponovo na šnicle poredati krompir. Prekriti aluminijskom folijom staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 60 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti foliju pa preliti sa umućenom kiselom pavlakom sa jajetom i 70 ml. vode žicom sjediniti pa istresti na pečeno i ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta na istoj temperaturi. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Zec dinsta u pivu
• Pileći bataci u tijestu
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Govedina na Slavojkin način
• Užički medaljoni
• Svinjetina u saftu
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Juneće rolovane šnicle
• Jagnjetina sa prelivom
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Brokoli i piletina
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Meso u lepini
• Kremenadle na Francuski način
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Pohovani pileći rolati
• Ćuftice sa pivom
• Svinjsko meso u vinu