File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Zapečene pljeskavice u riži
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Pljeskavica sa fafaronama
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Pohovana piletina
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Ajmokac sa piletinom
• Pečeni bataci u marinadi
• Junetina u vinu Vrancu
• Pileća prsa na ražnjićima
• Govedje pečenje sa sosom
• Mafini od piletine
• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Pečena riža sa piletinom
• Ćufte sa konjakom
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Vlaška musaka
• Jaja u djuveču
• Zapečen pileći stek sa maslinama