File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Panirane šnicle od škembića
• Kuglice od pilećeg steka
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Punjeno pile
• Marokanska pljeskavica
• Pečena riža sa piletinom
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Paprikaš sa prazilukom
• Pileći bubrežčići u sosu
• Punjeno mljeveno meso
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Piletina sa gljivama
• Zapečeni karabatci
• Rolat od mljevenog mesa
• Teleće šnicle sa pivom
• Rolovana piletina sa povrćem
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Teletina sa rezancima
• Vlaška musaka