File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Zapečeni karabatci
• Neobične pljeskavice
• Punjena kokoška
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Svinjski kare sa salatom
• Juneće šnicle u povrću
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Špagete sa mljevenim mesom
• Lazanje sa širokim rezancima
• Zapečeni gulaš
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Mesne kuglice u karfiolu
• Bečke šnicle
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Gurmanska tava
• Svinjetina sa bukovačama i pivom