File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Pohovana svinjska džigerica
• Punjeni svinjski kare
• Neobične pljeskavice
• Pečene svježe svinjske koljenice
• Musaka od dimljenog sira
• Lazanje sa piletinom
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Marokanska pljeskavica
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Piletina sa vinom
• Praznični slani rolat
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Piletina sa paprikama
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Šnicle punjene slaninom
• Zapečena piletina sa rižom
• Pileći stek sa zdenka sirom