File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Lazanje sa širokim rezancima
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Ćufteta kuvana u povrću
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Ajmokac sa piletinom
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Pihtije
• Teleći medaljoni
• Pileća krilca sa povrćem
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Rolovana piletina sa povrćem
• Rolat od mesa
• Krompir sa jagnjetinom
• Pržene šnicle od graška
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Lazanje
• Dinstana teletina