File sa njokama

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog filea, 500 gr. njoka, 40 gr. svinjskih pančeta, 2 kašike ulja, 3 kašike margarina, 250 ml. neutralne pavlake, 20 sjemenki od bundeve,1 kašika vegete, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:File isjeći na manje medaljone, posuti sa začinom, pobiberiti i posoliti pa pržiti u zagrijanom ulju.
U tavici na sasvim malo zagrijanog ulja pržimo očišćene sjemenke od bundeve, pa dodamo pančeta isječena na kockice pržimo.
U vrelu vodu kuvamo njoke par minuta, pa kuvane njoke procijedimo i dodamo u sud sa pančetima i sjemenkama promiješamo pa dodamo neutralnu pavlaku, zatim dodamo margarin i kuvamo toliko dok se margarin ne istopi. Na tacnu serviramo njoke ,pečene medaljone i prelijemo sa sosom u kome su se pržile njoke i dr.

Slike recepata

• Mesne okruglice sa sirom
• Zapečene pljeskavice u riži
• Pileće grudi u tikvicama
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Torta od oblande
• Šnicle na lovački način
• Teletina u grnetu sa vinom
• Punjeni pileći batci
• Brčanski punjeni ćufteti
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Svinjski vrat sa krompirom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Piletina sa motarelom
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Puslice od pire krompira
• Brčanske punjene paprike
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Domaća pašteta