Punjena kokoška
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 11 Apr 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kokoška, 2 glavice crnog luka, 1 čeno bijelog luka, 2 šoljice pirinča , 2 kašike milerama, 2 jajeta, 2 kokošije džigarice , 2 bubrega, vegeta, so, biber, 1 loberov list, ulje i margarin.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Očišćenu kokošku posoliti i posuti vegetom, a unutrašnjost kokoške premazati sa margarinom. Zatim propržiti luk, džigericu,bupce, bijeli luk sve sitno sječeno. Na kraju dodati kaščicu vegete, pirinač koji je prethodno obaren u slanoj vodi, mileram, biber, lorber, peršun i jaja. Sve dobro izmiješati i time napuniti kokošku i otvor pričvrstiti sa čačkalicom. Staviti u sud pomazan uljem , prekriti tankim listićima margarna i peći u zagrijanoj pećnici.Tokom pečenja prvo polivati pile sa vodom, a kasnije sokom u kome se kokoška peče.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Pečeno zamotano pile
- Krofne od crne džigarice
- Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
- Ćuftice punjene sa tri fila
- Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
- Zapečene tortilje sa pilećim grudima
- Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
- Pohovana svinjska džigerica
- Kesteni u kokoški
- Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
- Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
- Musaka od dimljenog sira
- Neobično pečenje
- Teleće šnicle sa pivom
- Teleće šnicle u mliječnom sosu
- Brčanski punjeni ćufteti
- Piletina u vatrenom saftu
- Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
- Italijanske kanelone
- Teletina sa tikvicama
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.