Pečeni plavi patlidžan i svinjetina

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. svinjske krtine, 1 plavi patlidžan, 1 glavica crnog luka, 2300 gr. riće, 1 kašika mj. začina, ulje, so i mljeveni crni biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Oguliti plavi patlidžan i isjeći na kocke pa propržiti u tavici na zagrijanom ulu i skloniti.
Svinjsko meso isjeći na manje kocke pa propržiti sa isječenim crnim lukom na zagrijanom ulju posoliti i pobiberiti, dodati rižu, mješavionu začina promiješati pa skloniti sa šporeta i tu dodati proprženi plavi patlidžan sjediniti.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu smjesu dodati 200 ml. vode pa prekriti sa aluminijskom folijom i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta.

Slike recepata

• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Pečeni krompir i kremenadle
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Ćufteta kuvana u povrću
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Pečena pileće krskave grudi
• Neobične pljeskavice
• Pesto sos sa ćuretinom
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Šnicle sa gongorzolom
• Jaja u djuveču
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Rolati od junećeg mesa
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Musaka na neobičan način
• Ramstek sa šparagama