Pečeni plavi patlidžan i svinjetina

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. svinjske krtine, 1 plavi patlidžan, 1 glavica crnog luka, 2300 gr. riće, 1 kašika mj. začina, ulje, so i mljeveni crni biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Oguliti plavi patlidžan i isjeći na kocke pa propržiti u tavici na zagrijanom ulu i skloniti.
Svinjsko meso isjeći na manje kocke pa propržiti sa isječenim crnim lukom na zagrijanom ulju posoliti i pobiberiti, dodati rižu, mješavionu začina promiješati pa skloniti sa šporeta i tu dodati proprženi plavi patlidžan sjediniti.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu smjesu dodati 200 ml. vode pa prekriti sa aluminijskom folijom i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta.

Slike recepata

• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Kuglice od pilećeg steka
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Pohovani svinjski mozak
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Piletina u bijelom sosu
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Tikvice sa piletinom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Pilav ALL right
• Zapečene pljeskavice u riži
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Juneće šnicle pohovane sa orasima