Govedji gulaš

Sastojci recepta

Potrebno je:400 gr. govedje krtine, 1 glavica crnog luk, peršun,1 kašika brašna, 200 ml. bijelog vina, 1 govedja kocka za supu, 1 mrkva, 1 lovorova lista, biber, so i ulje, 1. kg. krompira.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na kocke posoliti pobiberiti promiješati.Mrkvu takodje isjeći na sitne kocke crni luk i peršun sitno isjeći. U 1/2 litra vode staviti govedju kocku za supu da provri. Skuvati krompir i napraviti piru za prilog.
U šerpi na zagrijanom ulju pržiti meso pa kada je prženo izvaditi ga iz šerpe. U istoj šerpi pržiti isječen crni luk i mrkvu.Kada se mrkva i luk proprže dodati prženo meso posuto sa malo brašna, pobiberiti , posolititi promiješati pa dodati lovorove listovei dodati vino , kuvanu supu dodamo isječen peršun promiješamo pa poklopimo i ostavimo da se kuva oko 50 minuta. Kuvano skloniti sa šporeta i servirati uz pire krompir.

Slike recepata

• Svinjski kare sa salatom
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Paprikaš sa prazilukom
• Ćufte sa konjakom
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Šnicle sa gongorzolom
• Piletina u povrću
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Musaka od mesa i tikvica
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Šnicle na lovački način
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Pohovana piletina
• Pileća vekna
• Lazanje sa širokim rezancima
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Hercegovački japrak