Govedji gulaš

Sastojci recepta

Potrebno je:400 gr. govedje krtine, 1 glavica crnog luk, peršun,1 kašika brašna, 200 ml. bijelog vina, 1 govedja kocka za supu, 1 mrkva, 1 lovorova lista, biber, so i ulje, 1. kg. krompira.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Meso isjeći na kocke posoliti pobiberiti promiješati.Mrkvu takodje isjeći na sitne kocke crni luk i peršun sitno isjeći. U 1/2 litra vode staviti govedju kocku za supu da provri. Skuvati krompir i napraviti piru za prilog.
U šerpi na zagrijanom ulju pržiti meso pa kada je prženo izvaditi ga iz šerpe. U istoj šerpi pržiti isječen crni luk i mrkvu.Kada se mrkva i luk proprže dodati prženo meso posuto sa malo brašna, pobiberiti , posolititi promiješati pa dodati lovorove listovei dodati vino , kuvanu supu dodamo isječen peršun promiješamo pa poklopimo i ostavimo da se kuva oko 50 minuta. Kuvano skloniti sa šporeta i servirati uz pire krompir.

Slike recepata

• Jagnjetina sa prelivom
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Punjeni svinjski kare
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Svinjski file sa sosom od nara
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Rolat od mesa
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Punjeni pileći batci
• File sa njokama
• Pržena pileća sarma
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Tava na Lazarov način
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Zapečeno meso i šampinjoni