Piletina sa patlidžanima

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kgl pilećih karabataka, 3 patlidžana, 1 ljuta papričica, 50 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. sira, 2 jaja, 1 čeno bijelog luka, 100 gr. brašna, 100 gr. prezle ulje so ,biber i 1 kašika mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Patlidžanu očistimo peteljke i presiječemo na polovinu. Svaku polovinu patlidžana zasjeći sa nožem na više mjesta, posoliti i nanijeti malo mješavine začina.poredamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom poprskamo patlidžane sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni.
U šerpu na šporetu stavimo vodu malo posolimo, pa kada voda provri ubacimo karabatke i kuvamo oko 15 minuta.Kuvane izvadimo u posudu.
U sud izdrobimo sir viljuškom, dodamo izdrobljene orase i izdrobljeni bijeli luk promiješamo. Pečenim patlidžanima izvadimo sredinu i dodamo u sud sa sirom. U smjesu dodamo i sitno isjeckanu ljutu papričicu.Sve lagano sjedinimo.
U sud polupamo jaja i izmutimo viljuškom. Karabatke uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene karabatke servirati sa pripremljenim patlidžanima.

Slike recepata

• Pileći bataci u tijestu
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Gulaš sa svinjetinom
• Zapečena rolovana piletina
• Pljeskavice pečene u foliji
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Teletina ispod saća
• Piletina sa povrćem i rižom
• Juneće šnicle punjene ljutim paprikama
• Zapečeno svinjsko meso
• Piletina sa paprikama
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Mesni rolat sa špinatom
• Puslice od pire krompira
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Kuglof od mesa
• Karavaj
• Kneževska piletina