Piletina sa patlidžanima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 29 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1/2 kgl pilećih karabataka, 3 patlidžana, 1 ljuta papričica, 50 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. sira, 2 jaja, 1 čeno bijelog luka, 100 gr. brašna, 100 gr. prezle ulje so ,biber i 1 kašika mješavine začina.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema:Patlidžanu očistimo peteljke i presiječemo na polovinu. Svaku polovinu patlidžana zasjeći sa nožem na više mjesta, posoliti i nanijeti malo mješavine začina.poredamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom poprskamo patlidžane sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni.
U šerpu na šporetu stavimo vodu malo posolimo, pa kada voda provri ubacimo karabatke i kuvamo oko 15 minuta.Kuvane izvadimo u posudu.
U sud izdrobimo sir viljuškom, dodamo izdrobljene orase i izdrobljeni bijeli luk promiješamo. Pečenim patlidžanima izvadimo sredinu i dodamo u sud sa sirom. U smjesu dodamo i sitno isjeckanu ljutu papričicu.Sve lagano sjedinimo.
U sud polupamo jaja i izmutimo viljuškom. Karabatke uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene karabatke servirati sa pripremljenim patlidžanima.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Šnicle u sosu od šampinjona
- Blitva u svinjskom fileu
- Ćufteta kuvana u povrću
- Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
- Lazanje sa piletinom
- Ramstek sa šparagama
- Gulaš od pilećih srcadi i teletine
- Ajmokac sa piletinom
- Panirani teleći jezik
- Neobične pljeskavice
- Punjene kremenadle
- Torta sa mljevenim mesom
- Šampinjoni sa mljevenim mesom
- Uštipci od Teleće jetre
- Italijanske kanelone
- Piletina na Brčanski način
- Svinjsko file u slanini
- Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
- Prženi karabatci u vinu i konjaku
- Pileće grudi u tikvicama
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.