Piletina sa patlidžanima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 29 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1/2 kgl pilećih karabataka, 3 patlidžana, 1 ljuta papričica, 50 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. sira, 2 jaja, 1 čeno bijelog luka, 100 gr. brašna, 100 gr. prezle ulje so ,biber i 1 kašika mješavine začina.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema:Patlidžanu očistimo peteljke i presiječemo na polovinu. Svaku polovinu patlidžana zasjeći sa nožem na više mjesta, posoliti i nanijeti malo mješavine začina.poredamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom poprskamo patlidžane sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni.
U šerpu na šporetu stavimo vodu malo posolimo, pa kada voda provri ubacimo karabatke i kuvamo oko 15 minuta.Kuvane izvadimo u posudu.
U sud izdrobimo sir viljuškom, dodamo izdrobljene orase i izdrobljeni bijeli luk promiješamo. Pečenim patlidžanima izvadimo sredinu i dodamo u sud sa sirom. U smjesu dodamo i sitno isjeckanu ljutu papričicu.Sve lagano sjedinimo.
U sud polupamo jaja i izmutimo viljuškom. Karabatke uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene karabatke servirati sa pripremljenim patlidžanima.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Zapečena rebra u marinadi
- Obučeno pile
- Punjene kremenadle
- Piletina u kiselom saftu
- Pržena pileća džigerica
- Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
- Teleći medaljoni
- Hercegovački japrak
- Pileći bubrežčići u sosu
- Ljuta piletina sa kajmakom
- Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
- Zečiji gulaš
- Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
- Šnicle sa paradaizom i parmezanom
- Bijele ćuftice
- Zapečena piletina sa rižom
- Prženi karabatci u vinu i konjaku
- Kuvano jaje u mesnim okruglicama
- Pečeno pile sa povrćem
- Pljeskavica sa fafaronama
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.