Piletina sa patlidžanima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 29 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1/2 kgl pilećih karabataka, 3 patlidžana, 1 ljuta papričica, 50 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. sira, 2 jaja, 1 čeno bijelog luka, 100 gr. brašna, 100 gr. prezle ulje so ,biber i 1 kašika mješavine začina.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema:Patlidžanu očistimo peteljke i presiječemo na polovinu. Svaku polovinu patlidžana zasjeći sa nožem na više mjesta, posoliti i nanijeti malo mješavine začina.poredamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom poprskamo patlidžane sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni.
U šerpu na šporetu stavimo vodu malo posolimo, pa kada voda provri ubacimo karabatke i kuvamo oko 15 minuta.Kuvane izvadimo u posudu.
U sud izdrobimo sir viljuškom, dodamo izdrobljene orase i izdrobljeni bijeli luk promiješamo. Pečenim patlidžanima izvadimo sredinu i dodamo u sud sa sirom. U smjesu dodamo i sitno isjeckanu ljutu papričicu.Sve lagano sjedinimo.
U sud polupamo jaja i izmutimo viljuškom. Karabatke uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene karabatke servirati sa pripremljenim patlidžanima.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Juneće šnicle pohovane sa orasima
- Govedje pečenje sa sosom
- Mućkalica sa mesom i vinom
- Piletina sa rakijom
- Zapečeni gulaš II
- Ćevapi sa pire krompirom
- Zapečeni ćufteti u sosu
- Pečenje za posebne prilike
- Tikvice punjene pilećim mesom
- Zečiji gulaš
- Sarma od kelja sa piletinom
- Rižoto sa povrćem i vinom
- Juneće rolovane šnicle
- Gurmanska tava
- Pohovano pileće meso sa bademima
- Pilav ALL right
- Pohovana piletina sa bademima
- Teleća džigerica u bijelom vinu
- Dimljeni sir u musaki
- Suve šljive u slanini
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.